Prémiový obsah
★★★
12.7K čtenářů
Fazole na slanině
40 m
Kuchař Berda
Fazole na slanině
- Slaninu nakrájíme na drobné kostičky, lehce vyskvaříme a na ní osmahneme drobně nakrájenou cibuli.
- Pak přisypeme mouku, trochu osmahneme, přidáme papriku a ihned zalijeme trochou vody nebo vývaru, aby se paprika nespálila.
- Do tohoto základu vložíme očištěné a nakrájené fazolové lusky, osolíme je a dusíme téměř do měkka.
- Před koncem dušení přidáme k fazolkám oloupané a na drobno nakrájené rajče a ještě krátce podusíme.
- 750 g fazolových lusků
- 50 g slanina
- 1 cibule
- 1 rajčata
- 1 lžička mouka (hladká)
- 1/2 lžička mletá paprika
- sůl
Sýr nevytéká
Sýr při smažení nevytéká, když ho obalíme 2x nebo 3x v trojobalu, dáme na hodinu do mrazáku a pak zprudka smažíme.
Podobné recepty
Fazole se slaninou a česnekem
Fazole propláchneme studenou vodou. Slaninu pokrájenou na kostičky rozškvaříme na sádle
Pravá anglická snídaně - houby, slanina, klobásky a fazole
Mezitím rozprostřete plátky slaniny, rajčata a houby jednu klobásu, jedno volské oko a pořádnou porci fazolí
Fazole na slanině
Na pánev dáme na kostičky nakrájenou slaninu a nakrájenou plameni probublávat cca 20 minut.Bývá zvykem potom fazole
Sekaná ve slanině
orestujeme nakrájenou cibuli a česnek, přidáme nakrájenou slaninu
Hamburger se slaninou
Na grilu si také opečeme plátky slaniny. majonézou nebo kečupem, položíme plátky rajčat, plátky slaniny
Roládky ve slanině
Plátky slaniny rozložíme a položíme na ně plátky masa Stočíme tak aby krajní vrstva byla ze slaniny, další
Slaninové rolky
Žloutky vyšleháme se smetanou, přidáme strouhanku, bylinky, sůl a pepř. Z bílků ušleháme sníh, přidáme