Prémiový obsah
★★★
43.1K čtenářů
Fazole na kyselo se smetanou
50 m
Kuchař Berda
Fazole na kyselo se smetanou
- Fazolky uvaříme do měkka společně s bobkovým listem a tymiánem a scedíme.
- Ve 100 ml fazolového vývaru dobře rozmícháme mouku a za stálého míchání ji nalijeme do fazolí, poprášíme mletou červenou paprikou, přidáme nadrobno nakrájenou cibuli a krátce povaříme.
- Po odstavení přidáme olej a vmícháme zakysanou smetanu.
- Posypeme petrželovou natí a podáváme.
- 250 g fazole (zelené)
- 2 bobkový list
- tymián
- 2 lžíce olej
- 2 stroužek česnek
- 1 cibule
- mletá paprika
- 125 ml smetana (zakysaná)
- 30 g mouka
- sůl
- petrželová nať
Domácí moučkový cukr
Nemáme-li k dispozici moučkový cukr, je možné jej vyrobit pomletím cukru krupice v el.
mlýnku na kávu.
Pokud navíc do cukru nasypeme i trochu vanilkového, bude mletý cukr výrazně a příjemně vonět.
Podobné recepty
Fazole se smetanou
Zelené fazole uvaříme do měkka ve slané vodě, scedíme rozpuštěného másla, přidáme nakrájenou petrželovou nať, smetanu
Placky s kyselou smetanou
Upečené placky potřeme kyselou smetanou a posypeme
Hrášková polévka s kyselou smetanou
rozmixujeme dohladka, přilijeme sladkou a kysanou smetanu
Krkonošské kyselo
talíř nakrájíme uvařené a oloupané brambory, zalijeme kyselem Tip: Jak udělat kvásek na kyselo?
Játra na kyselo
Na olej dáme nadrobno pokrájenou cibuli a necháme smažit dozlatova. Potom přidáme na kostičky nakrájená
Krkonošské kyselo
Den předem si namočíme houby do vody. Do velkého hrnce nalijeme 2 litry vody, přidáme kvásek, brambory
Fazole na kyselo
Fazole přes noc namočíme do vody. Druhý den fazole scedíme a dáme do hrnce, kde fazole
Fazole na kyselo
Ve vodě uvaříme fazole. Do ponařeného dáme kyselou smetanu, do níž jsme rozmíchali
Játra na kyselo II.
Na olej dáme nadrobno pokrájenou cibuli a necháme smažit dozlatova. Potom přidáme na kostičky nakrájená
