Prémiový obsah
★★★
43.1K čtenářů
Fazole na kyselo se smetanou
50 m
Kuchař Berda
Fazole na kyselo se smetanou
- Fazolky uvaříme do měkka společně s bobkovým listem a tymiánem a scedíme.
- Ve 100 ml fazolového vývaru dobře rozmícháme mouku a za stálého míchání ji nalijeme do fazolí, poprášíme mletou červenou paprikou, přidáme nadrobno nakrájenou cibuli a krátce povaříme.
- Po odstavení přidáme olej a vmícháme zakysanou smetanu.
- Posypeme petrželovou natí a podáváme.
- 250 g fazole (zelené)
- 2 bobkový list
- tymián
- 2 lžíce olej
- 2 stroužek česnek
- 1 cibule
- mletá paprika
- 125 ml smetana (zakysaná)
- 30 g mouka
- sůl
- petrželová nať
Mražené bílky
Pokud nám například od pečení zůstanou bílky, můžeme je nalít do mikroténového sáčku a zmrazit.
V případě potřeby je vytáhneme a necháme rozpustit.
Můžeme z nich tak vyšlehat tuhý sníh jako z čerstvých.
Podobné recepty
Fazole se smetanou
Zelené fazole uvaříme do měkka ve slané vodě, scedíme rozpuštěného másla, přidáme nakrájenou petrželovou nať, smetanu
Placky s kyselou smetanou
Upečené placky potřeme kyselou smetanou a posypeme
Hrášková polévka s kyselou smetanou
rozmixujeme dohladka, přilijeme sladkou a kysanou smetanu
Krkonošské kyselo
Den předem si namočíme houby do vody. Do velkého hrnce nalijeme 2 litry vody, přidáme kvásek, brambory
Krkonošské kyselo
talíř nakrájíme uvařené a oloupané brambory, zalijeme kyselem Tip: Jak udělat kvásek na kyselo?
Játra na kyselo
Na olej dáme nadrobno pokrájenou cibuli a necháme smažit dozlatova. Potom přidáme na kostičky nakrájená
Fazole na kyselo
Fazole přes noc namočíme do vody. Druhý den fazole scedíme a dáme do hrnce, kde fazole
Fazole na kyselo
Ve vodě uvaříme fazole. Do ponařeného dáme kyselou smetanu, do níž jsme rozmíchali
Krkonošské kyselo s koprem
Den předem si namočíme houby do vody. Do velkého hrnce nalijeme 2 litry vody, přidáme kvásek, brambory
Fazolová polévka na kyselo
Fazole můžeme namočit s kořením den předen, aby rychleji Druhy den je zalijeme smetanou s rozšlehanou moukou
