Čočkový salát s ředkvičkami
- Čočku si namočíme hodinu předem, poté uvaříme v osolené vodě na skus.
- Ředkvičky a okurku nakrájíme na kolečka.
- Řapíkatý celer důkladně omyjeme a také nakrájíme.
- Suroviny na zálivky smícháme v misce a necháme hodinu odležet v lednici.
- připravenou zeleninu smícháme s čočkou a před podáváním posypeme fetou a zakápneme zálivkou.
- 250 g čočka
- 1 svazek ředkvičky
- okurka
- 2 stonek celer (řapíkatý)
- 2 hrst salátové listy
- 100 g sýr (feta)
- další zeleni (dle chuti)
- ZÁLIVKA
- 3 lžíce olej (olivový)
- 1 lžíce šťáva (citronová)
- 1 stroužek česnek
- sůl
- pepř
Aby chlebíčky neokoraly
Pokud připravujeme větší množství chlebíčků, ať už den dopředu na oslavu, případně nám po nějaké takové chlebíčky zůstanou, uchovejme je v lednici přikryté mírně navlhčenou utěrkou (důkladně vyždímanou).
Chlebíčky tak neokorají a budou téměř jako čerstvé.
Podobné recepty
Čočkový salát
Rýži a čočku uvaříme každé zvlášť. Jakmile jsou suroviny uvařené smícháme ve větším hrnci, přidáme nakrájenou
Čočkový salát
Na pánev dáme olej a až je rozpálený přidáme na proužky nakrájenou cibuli a očištěné nakrájené žampiony
Jarní salát s ředkvičkami
Ledový salát nakrájíme na kousky a dáme do mísy. nakrájenou papriku, nakrájená rajčata a nakrájené ředkvičky
Kedlubnový salát s ředkvičkami
Přidáme na dílky nakrájené ředkvičky a promícháme s Salát vychladíme a před podáváním hustě posypeme pažitkou
Salát z ředkviček a mandarinek
Ředkvičky očistíme a nakrájíme na tenké plátky, přidáme mandarinkový nálev, ochutíme solí a zalijeme připravený salát
Salát z rukoly a ředkviček
Ředkvičky opereme, očistíme a nakrájíme na plátky. Rukolu vložíme do mísy, přidáme ředkvičky, osolíme,
Čočkový salát se zeleninou
Okurku a rajčata omyjeme, očistíme a nakrájíme na malé kousky. V hrnku si smícháme ocet s cukrem a lžíci