★★ 4.2K čtenářů Přidat komentář

Čočka nakyselo s vejcem a okurkem

55 m

Avatar of Kuchař Berda

Kuchař Berda

@petr-berda

Postup receptu

  1. Čočku namočíme večer do studené vody a necháme přes noc nabobtnat.
  2. Druhý den čočku doměkka uvaříme.
  3. Mezitím nakrájíme cibuli a na rozehřátém oleji ji opečeme dozlatova, pak zaprášíme moukou a za stálého míchání asi 5 minut opražíme.
  4. Zalijeme vývarem, přidáme uvařenou čočku a promícháme.
  5. Prohřejeme na mírném ohni asi 3 minuty.
  6. Dochutíme podle chuti citrónovu šťávou, solí a cukrem a podáváme s natvrdo uvařeným vajíčkem, sterilovaným okurkem a pečivem.
  • 300 g čočka
  • 2 cibule
  • 1 lžíce hladká mouka
  • 200 ml vývar
  • olej
  • sůl
  • citrónová šťáva
  • cukr