Cizrnový humus
- Cizrnu a sezamová semínka necháme naklíčit nejlépe 24 hodin ve vodě. Scedíme a dáme do mixéru.
- Přidáme sezam, olivový olej a šťávu z citronu.
- Mixujeme. Konzistence nemusí být úplně hladká.
- Může obsahovat kousky.
- Dle chuti osolíme a opět mixujeme.
- Jarní cibulku a česnek nasekáme najemno a spolu s mletou paprikou přimícháme do humusu.
- Dáme do ledničky v uzavíratelné nádobě alespoň na čtyři hodiny.
- 4 hrnky cizrna
- 4 hrnky sezamová semínka
- 8 lžic olej (olivový)
- 5-8 lžic citronová šťáva
- 4 ks jarní cibulka
- 2 stroužek česnek
- sůl
- mletá paprika
Jak oloupat chřest
Bílý chřest oloupejte škrabkou na brambory nebo speciální škrabkou na chřest. Loupejte od hlavičky směrem dolů. Mladý zelený chřest loupat nemusíte.
Podobné recepty
Cizrnový humus s česnekem
Vařenou nebo konzervovanou cizrnu vsypte do robotu, přidejte sezamovou pastu tahini a rozmixujte. Postupně
Fitness cizrnový humus
Do mixéru dáme scezenou cizrnu, přidáme šťávu a na jemno nastrouhanou kůru z dobře omytého citronu. Dále
Cizrnový falafel
Nejprve si scedíme cizrnu a spolu s ostatními surovinami ji rozmixujeme nahrubo. Poté osolíme podle chuti
Cizrnový krém
Cizrnu namočíme a necháme nabobtnat, (nejlépe přes noc). Vodu slijeme a luštěninu řádně propláchneme.
Cizrnový hummus
Cizrnu scedíme a vložíme o mísy, zakápneme šťávou z citronu, přidáme tahiti pastu, olej, prolisovaný
Silvestrovský humus z cizrny
Cizrnu umyjeme a necháme přes noc namočenou ve vodě. Poté scedíme a uvaříme doměkka. Necháme vychladnout
Humus z vařené cizrny
Cizrnu přes noc namočíme a poté uvaříme v osolené vodě do měkka. Rozmixujeme a přidáme prolisovaný česnek
Levný humus z brambor
Předehřejeme troubu na 180°C, oloupané brambory pokrájíme. Pokapeme olivovým olejem, osolíme a pečeme
Humus podle Pohlreicha
Cizrnu přes noc naložíme do vlažné vody. druhý den vodu slijeme dáme do hrnce zalijeme vodou čerstvou
Snídaně s cizrnový hummusem
Cizrnu propláchneme a necháme okapat v cedníku. Poté jej přesypeme do mixéru, přidáme olej, šťávu z limetky
Marocký cizrnový salát
Mrkev očistíme a nastrouháme na proužky orestujeme společně s pistáciemi nasucho. Cizrnu, kuskus, nasekanou