Cizrnový humus s česnekem
- Vařenou nebo konzervovanou cizrnu vsypte do robotu, přidejte sezamovou pastu tahini a rozmixujte.
- Postupně při tom přilévejte olej; trochu si však ponechte stranou na zakápnutí.
- Na závěr přidejte kořenicí přísady a krátce prošlehejte, aby se vše spojilo do hladké pasty.
- Hummus můžete podávat ihned, chutná za tepla i studena.
- Pokud vám nějaký zbude (v chladu vydrží i několik dnů), zakápněte ho olejem, aby pasta neosychala.
- Podávejte jako pomazánku na chléb nebo jiné pečivo, s drobným slaným pečivem, případně s chipsy jako dip.
- S hummusem samozřejmě skvěle ladí i chlebové placky.
- 250 g cizrna (vařené nebo konzervované, scezené)
- 1 lžíce sezamová pasta (tahini)
- 3 lžíce olej (olivový)
- 2 stroužek česnek (nebo více, chcete-li)
- petrželka (sekaná zelená)
- sůl
- pepř
- citronová šťáva
- mletá paprika (nebo chilli na dochucení)
Připálené mléko
Pokud připálíme mléko v hliníkovém hrnci, stačí v hrnci povařit jednu cibuli.
Připálené mléko vystoupí na hladinu v podobě pěny.
Podobné recepty
Cizrnový humus
Jarní cibulku a česnek nasekáme najemno a spolu s mletou paprikou přimícháme do humusu.
Cizrnový hummus s česnekem
Dále přidáme oloupaný pokrájený česnek a tahini a vše
Cizrnový humus
mleté směsi přidáme citronovou šťávu, prolisovaný česnek Cizrnový humus se hodí k pita chlebu nebo čerstvému
Levný humus z brambor
Předehřejeme troubu na 180°C, oloupané brambory pokrájíme. Pokapeme olivovým olejem, osolíme a pečeme
Silvestrovský humus z cizrny
Cizrnu umyjeme a necháme přes noc namočenou ve vodě. Poté scedíme a uvaříme doměkka. Necháme vychladnout
Humus z vařené cizrny
Rozmixujeme a přidáme prolisovaný česnek a zbytek uvedených
Cizrnový salát s rukolou
Předehřejeme si troubu na 180°C. Cherry rajčata smícháme s cibulí, olejem, sirupem a octem. Osolíme a
Cizrnový salát s bramborami
Cizrnu necháme okapat, brambory nakrájíme na čtvrtky a uvaříme doměkka. Nakonec je opečeme s cizrnou
Populární
- Americké fazole
- Fazole s vepřovým masem
- Fazole na kyselo se smetanou
- Čočka na kyselo podle babičky
- Uzená polévka s luštěninami
- Fazole po italsku
- Bretaňské fazole
- Fazole se smetanou
- Hrachová kaše se slaninou a opečenou cigárou
- Čočkové karbanátky
- Bretaňské fazole s párkem
- Fazolový salát z červených fazolí