Zeleninové rizoto
Přebranou a umytou rýži opražíme na sádle, zalijeme vodou, posolíme a přikrytou dusíme. Na sádle zapěníme
Zeleninový elixír
Zeleninu očistíme, dáme do hrnce a zalijeme vodu. Přivedeme k varu, poté ztlumíme a vaříme asi hodinu
Zeleninové ragú
Na oleji si zpěníme cibuli, přidáme cuketu, brambory, papriku a podusíme. Poté přidáme kousky rajčat,
Zeleninová nádivka
Zeleninu nakrájíme na kostky, osolíme, zalijeme trochou vody a dusíme. Když se voda vydusí, přidáme máslo
Zeleninový sendvič
Chleba si opečeme v toastovači dozlatova, na plátek dáme avokádo a rozmačkáme vidličkou, posypeme sezamovými
Zeleninová pizza
Z droždí, trochy vody, trochy mouky a cukru uděláme kvásek. Až vzejde, osolíme a přidáme zbytek vody
Zeleninové lodičky
Z papriky a rajčátek uděláme lodičky (vydlabeme semínka) a z okurky nařežeme škrabkou tenké plátky. Paštiku
Zeleninový tvaroh
Karotku, křen a celer očistíme a najemno nastrouháme. Rajčata nakrájíme na menší kousky. Smícháme. Přidáme
Zeleninové kari
Na oleji orestujeme cibulku, přidáme hrášek, česnek na plátky, proužky paprik a libeček. Orestujeme,
Zeleninové ravioli
a rozdělíme na poloviny. na první plát dáváme asi 1 cm od sebe malé kopečky zeleninové směsi.
Zeleninový guláš
Podlijeme zeleninovým vývarem, přidáme na kostky nakrájené brambory a vše povaříme asi 15 minut.
Zeleninový kuskus
Ve větší pánvi orestujeme zeleninovou směs na rozehřátém , důkladně promícháme a asi 5 minut povaříme.
Zeleninová šunka
Mrkev očistíme, nastrouháme nahrubo, orestujeme na oleji a přidáme i nakrájenou cibuli. Pak vložíme plátky
Zeleninový kapr
Zapékací mísu vymažeme tukem nebo olejem a cibuli do ní ocet, sójovou omáčku a v troubě vyhřáté na cca 160 °C
Zeleninové muffiny
Lžíci oleje rozpálíme na pánvi a smažíme na ní mleté Přidáme rajčata a necháme asi 10 minut vařit na mírném
Zeleninové sušenky
na hladké těsto, do kterého na závěr vmícháme 350 g posypeme strouhaným sýrem a v troubě vyhřáté na 150 °C
Zeleninové kari
koření, zalijeme vývarem a pod poklicí dusíme asi 20 Poté odkryjeme a ještě 10 minut vaříme, aby se voda
Zeleninové špízy
- 15 minut. Máme-li k dispozici gril, grilujeme špízy asi 5 - 10
Zeleninové lečo
Necháme dusit asi 15 minut a poté přidáme nakrájená Celou směs dusíme asi 30 minut.
