Sváteční paštika z kachních jater s brusinkovým želé
na másle. Přidáme mleté vepřové maso, kachní játra, utřené stroužky
Pikantní hruškové želé s chilli a hroznovým vínem
Omyjeme ovoce, bobule vína otrháme a z rozčtvrcených hrušek a jadřinců zbavených hrušek nakrájíme menší
Ovesné palačinky s javorovým želé & ořechovou zmrzlinou
Na želé vlijte javorový sirup a 150ml vody do hrnce Pruhy želé rozložte na palačinky.
Piškotové řezy s jogurtovým krémem a kiwi želé
čtyřmi lžícemi želatiny, kterou oddělíme při přípravě želé nazdobíme šlehačkou, kousky pomeranče a posypeme zeleným
Banánová espuma v čokoládové skořepině se třtinovým želé
Směs nalijte do malé misky s rovným dnem, vyložené Pak želé nakrájejte na požadované tvary.
Zázvorové želé s pomerančem: zdravé zásoby ve skleničce
Očištěný zázvor můžete buď nastrouhat, pokud chcete v želé Ještě horké želé nalijte do připravených skleniček.
Kozí sýr s řepným želé na ledovém salátu
Připravíme si řepné želé. na talířky, poklademe kousky kozího sýru s řepným želé
Sea ga curry (mušle a krevety s kari salátem a uzenou makrelou)
Na malém ohni vařte 30 až 40 minut. osmažte na sezamovém oleji, nechte vychladnout a pak maso
Hrachová kaše s rozmarýnovým krůtím stehnem pečeném na česneku a mrkvovo-česnekovým pyré
Hrách propláchneme, vložíme do hrnce, zalijeme 2 litry vody a vaříme přibližně hodinu do měkka. Mezitím
Grilovaný pstruh s rajčaty, pomeranči a salsou z černého rybízu, podávaný s pečenými brambory
limetkovou šťávu, med, černý rybíz, zázvor, rozehřáté máslo
Italské smažené klopsy se šunkou, sýrem a žampiony a citrónové v troubě pečené brambory
vychladnutí směs vysypeme do větší mísy a přidáme mleté maso Rozklepneme 2 vejce, přisypeme posekané zelené natě
Vepřo, knedlo, zelo do ruky (br. placka, červená cibule a pečený bůček)
pokrájela na kousky a ještě v kastrůlku osmahla na sádle Bramborovou placku plníme cibulí a masem.
Vepřové kotlety pečené na barevném nasekaném mixu ze žampionů, paprik a chilli papričky
Očištěné žampiony, omyté zelené papriky, zbavené jadřinců Podáváme s pečeným majoránkovým bramborem.
Pákistánská kuchyně - Murgh Chana Dal (kuřecí curry s půlenou cizrnou) český videorecept
Očistila jsem zázvor a nakrájela ho na malé hranolky Nasypala jsem do woku všechna koření, kromě garam masaly
Abbacchio al forno con aglio e limone (Pečené jehněčí na citronu a česneku)
Postup Maso na vrchu několikrát lehce nařízneme, pomažeme Pečeme alespoň 8 hodin na 80°, maso tak bude uvnitř
Česká klasika: Vepřo knedlo zelo s pečeným bůčkem, mléčnými knedlíky a červeným zelím
Maso nakrájejte z vrchní tukové části na mřížku, ze Pak nakrájejte maso na plátky.
Supreme kuřecí steak špikovaný sušenými rajčaty s omáčkou z pečených paprik a čerstvými těstovinami
rajčaty, můžete je buď vložit pod kůži, nebo jimi maso Připravené maso opečte v pánvi na másle nejprve kůží
Pečená kachna s kysaným zelím s medem a jablky, kroupovými lívanečky a omáčkou demi glace
připravenou zásmažkou, kterou připravíme z hladké mouky a sádla Díky pomalé práci soli získáte krásně křehké maso.
Dort s jahodovým želé, krémem z mascarpone a poleva mirror
Do částečně zchladlé směsi zašlehejte máslo a opatrně
Kakaový koláč s tvarohem a ovocem zalitý dortovým želé
zatlačíme do tvarohové náplně a zalijeme dortovým želé
Řezy z bílé čokolády s pomerančovým krémem a ovocným želé
cukrářského sáčku připraveným ovocným želé. Když želé ztuhne, nakrájíme plát na malé čtvercové
Mořský vlk s rajčatovou crudaiolou, lilkovým crushem a želé
Na želé namočte želatinu do trochy studené vody lilkovým crushem a ozdobte kapkami mučenkového želé
Drobenkový koláč (řez, dort) s ovocným želé - bez vajec
koláč (řez, dort) pak rovnoměrně nalijeme ovocné želé