Pečená kuřecí stehna na baby mrkvičce, kysané smetaně a kari kořením
Pekáček si vymažeme máslem, na dno dáme nakrájenou
Barevná dušená kapusta s uzenou slaninou a pečená domácí uzená krkovice
, zdobené něčím zeleným. Jako příloha jsou vhodné máslové brambory.
Rib eye steak s omáčkou z pečeného česneku (medium - medium rare)
Pokud chceme připravit steak medium, mělo by maso při Poté vlijeme smetanu a vsypeme zelený pepř.
Pečený králík s hrubozrnnou hořčicí, paprikou a rajčaty s bramborovo-jablečnou kaší
Maso položte na zeleninu. Zhruba 30 minut před koncem pečení si připravte na
Domácí cannelloni plněné pečeným lilkem, ricottou se žampiony, s rajčatovou omáčkou
Troubu předehřejte na 180˚C. Plech vyložte pečícím papírem. Lilek nakrájejte podélně na tenké plátky
Pečená,14 dní naložená vepřová kýta s omáčkou a hrášková rýže
i do záhybů, dáme do malé nádoby, aby maso bylo na ozdobíme zelenou petrželkou.
Zapečené portobelo plněné houbovo-šunkovou směsí a pečená balsamiková rajčátka
Servírujeme na talíři s balsamikovými rajčátky, zdobené zelenou
Pečená kuřecí stehna a bůček na pivě, medu a barevném pepři (2v1)
Maso posypeme hustě pokrájenou cibulí, kmínem, podlijeme Bůček nakrájíme na kostky a obě masa podáváme s knedlíkem
Kuře pečené na placato s marinádou, na cibuli, cuketě a s cuketovo-hořčičnou omáčkou
Na dno pekáče dáme olej, poklademe cibulí, kousky másla Asi v půlce pečení přidáme zbytek cukety, znovu naneseme
Pomalu pečené husí stehno s karamelovým zelím a domácím kynutým knedlíkem
přes tuk, avšak do masa neřežeme, během pečení se V den pečení vybereme stehno z chladničky, necháme
Jehněčí kotletky se sečuánským pepřem a salát z pečených paprik s bazalkou a mátou
Postup Odřízněte z kotlet nadbytečný tuk a vložte je na pekáč. V misce smíchejte sečuánský pepř, koriandr
Pečený losos s hoisin omáčkou a pikantním salátkem z Fresh & Fat Bistra
Lososa s kůží potřete hoisin omáčkou a nechte marinovat přes noc v lednici (minimalně aspoň 2 hodiny
Jelení ossobuco s pivní omáčkou, bramborovými knedlíky s perníkem, brusinkami a jeřabinami
Směs pečlivě vmasírujte do masa a nechte marinovat Plátek ossobuco zdobte na talíři máslovou kořenovou
Martinská husa pečená na hruškách s červeným zelím a třemi druhy knedlíků
Vyškvařeným sádlem husu občas během pečení přelévejte Pečení trvá přibližně 2 až 2,5 hodiny.
Filírovaná kachní prsa se švestkovou omáčkou a pečenou bramborovou kaší a bylinkami
Když jsou brambory měkké, vodu slijeme, přidáme máslo Na nahřáté talíře rozdělíme pečenou bramborovou kaši
Kuřecí stehna pečená v remosce s mini brambůrkami, cherry rajčaty a česnekem
Následně přidáme zbylé suroviny - tymián, máslo a cherry Kuřecí stehna pečená s mini brambůrkami, cherry rajčaty
Marinované krůtí špízy, bylinkový tvaroh z kozího mléka a pečený lilek
natřete ochuceným tvarohem, na něj natřete vrstvu pečeného Podávejte s kusy masa.
Hovězí burger s pečenými paprikami, kozím sýrem, rukolou a cibulovým jamem
Mleté maso smíchejte s ostatními surovinami, tvarujte Podávejte je v upečené bulce spolu s cibulovým jamem, pečenými
Pečený králičí hřbet v pancettě, jarní nádivka, čočka, květákové pyré
Postup přípravy Příprava masa Očištěný králičí hřbet Prohřejeme v rendlíku na rozpuštěném másle a dochutíme
Pečený candát s krustou ze sušených rajčat, karotkou a kapustičkou, bazalkový olej
Candáta osolíme, opepříme a opečeme na pánvi spolu s máslem Krok 4: Uvařenou zeleninu prohřejeme v teplém másle
Pečené kotlety s citronovou kůrou, smetanou a mrkvovo-celerovými hranolky
nasekejte celerovou a mrkvovou nať najemno a ještě horké maso zasypte pořádnou hrstí.
Tři recepty na pečenou zeleninu, která hravě zastane celý hlavní chod
to, že některé druhy zeleniny potřebují delší dobu pečení
Krkovičkova vepřekovka (vepřový bůček, vepřová uzená žebra, hovězí žebra = maso ve vlastní šťávě)
, přidáme maso na větší kousky, kosti v uzených a hovězích Pokud se maso rozpadá, je hotovo.
Paštika z kuřecích křídel a jater s brusinkovým želé
Na želé necháme nabobtnat plátky želatiny ve studené Nahoru dáme želé.