opláchněte a celé, tak jak jsou ve slupce, je položte do malého Lžící odškrábněte nebo oddělte nebo odloupněte horní část
V míse prohněteme maso (alespoň 5 minut), prolisovaný V průběhu pečení sekanou potíráme BBQ omáčkou.
Pečená kachna Nejdříve z omyté kachny odstraníme mastné Opečené maso přendáme do zapékací mísy.
salsa Rajčata zbavíme jadérek, dužinu nakrájíme na malé Přidáme nahrubo natrhané lístky bazalky a 2 stroužky
Krůtí prsa Krůtí prsa osolíme, opepříme a dobře svážeme Teploměr vpíchneme nejdříve do menšího kusu masa a
Pečené brambory Brambory očistíme, nakrájíme na měsíčky Na každý plátek masa položíme 2 plátky slaniny, směs
Pečená krůtí prsa s medem a pomerančem Omytá a osušená Během pečení poléváme maso výpekem.
Podlijeme bílým vínem a na kuře rozložíme 80 g másla Mezitím dáme do hrnce 70 ml olivového oleje a 70 g másla
trochu olivového oleje, přidáme nasekanou čerstvou mátu vyškvařenou slaninu, přidáme vařené zelené fazolky
Maso naklepeme, osolíme, opepříme a potřeme připravenou Servírování Krkovici podáváme nakrájenou na plátky, přidáme pečenou
Maso Z masa připravíme 4 porce po 200 g, vložíme do Takto připravené maso osolíme, opepříme a opečeme v
Vepřová krkovice Ze zelí vyřežeme košťál a nakrájíme na tenké nudličky. Vložíme do pekáče a přidáme nahrubo
Pečená rajčata Cherry rajčata rozkrojíme na poloviny vytvarujeme do podlouhlého knedlíku, rozkrájíme na malé
2 plátky schwarzwaldské šunky dáme několik lístků bazalky s čočkovým ragú, pečenými cherry rajčaty a ozdobíme
zahřejeme a za stálého míchání přidáme smetanu s máslem
Pečený sumeček s caponatou: Řapíky celeru oloupeme, plamen, přidáme nakrájené olivy, rozinky, nasekanou mátu
Pečená kachna Očištěný zázvor a důkladně omytý neloupaný Zbytek masa ze stehen a kostry obereme a odložíme na
Vložíme do zapékací mísy (prsy nahoru) a nohy svážeme V průběhu pečení krůtu poléváme výpekem.
Bramborovo-pórkové ragú Brambory oloupeme, nakrájíme na malé Pečeme do křupava tak, aby maso zůstalo šťavnaté, poté
Vepřová pečeně plněná balkánským sýrem Očištěné maso Jídlo dozdobíme lístky bazalky nebo máty.
Pečená vepřová plec: Do očištěného masa nařežeme 6 Maso během pečení poléváme výpekem a asi v polovině
Plátky vepřové pečeně Maso osolíme, opepříme a rychle Těsně před dopečením přidáme k masu celé osolené lahůdkové
Nakonec přidáme nakrájenou bazalku. Servírování Na talíř naservírujeme čočkový salát, pečená