Telecí maso očistíme, omyjeme, osolíme a potravinářským Odležené maso opečeme v hluboké pánvi na rozpuštěném
a rozpustíme v něm želatinu (na míchání používám malou Malé jednoporcové formičky velmi mírně vymažeme olejem
maso a posypeme kmínem. alobalem a pečeme cca hodinu v troubě na 180° nebo dokud maso
Z másla a mouky usmažíme světlou jíšku, kterou zalijeme zapékací mísy.
Maso nakrájíme na plátky a naklepeme. Zalijeme 100 ml vody, maso promícháme a urovnáme.
Oloupané brambory pokrájíme, celer rozebereme, oloupeme a nakrájíme na proužky. Poklademe na plech,
Pečeně se pekla hodinu. se nahřívala na 220°C pro pečené brambory.
Jestli zbude nějaká smetana přidáme ji před koncem pečení k masu.
Troubu rozehřejte na 180 °C. Králíka naporcujte na požadovaný počet porcí a každou z nich dobře osolte
Vyjměte plech z trouby a rozložte květák okolo masa Zeleninu během pečení promíchejte aby se opekla ze
Na 4 místech maso prošpikujeme klínky libovější slaniny Na pánev si dáme trochu oleje a špalek masa na něm
Papriky rozpůlíme a očistíme. Vařené brambory rozmačkáme. Cibuli nakrájíme a osmažíme na oleji. Pak
Nakonec poprášíme částí směsi koření. Během pečení obrátíme promícháním a podle potřeby podlijeme
Kuřecí díly s kostí nebo plátky masa bez kosti po uležení Pečeme ve vyhřáté troubě přibližně 40 minut, při pečení
Plátky takto připraveného masa pokapejte olejem a uložte Opečené maso pak naskládejte na směs kysaného zelí
Neoloupané stroužky česneku mírně nařízneme a dáme do malého V hrnci rozehřejeme máslo, přidáme pokrájenou cibuli
Pečená dýně je dobrá jen tak samotná nebo ji můžeme použít jako přílohu k přírodně upravenému plátku masa
Lilek vložíme do zapékací misky a necháme ho péci asi 20 - 25 minut ve středně rozehřáté troubě. Upečený