Příprava husy: Husu očistíme a vypláchneme zevnitř. Poté okmínujeme zvenku i zevnitř. Důkladně osolíme
dáme větvičky rozmarýnu, pepře, cibuli a asi jednu malou stroužky česneku rozpůlíme a vtlačíme na několika místech
Houbu nakrájíme na plátky a přes noc naložíme do mléka. POté druhý den slijeme, osolíme, opepříme a obalíme
připravíme kvásek tak, že kvasnice rozmícháme v misce na kaši teplém místě 1 hodinu.
připravíme kvásek tak, že kvasnice rozmícháme v misce na kaši teplém místě 1 hodinu.
Cibulky očistíme, zelenou část nakrájíme na kolečka Pak maso odkryjeme, přidáme žampiony, rajčátka, cibulky
Změklé máslo utřeme s cukrem, přimícháme rum, kakao Druhý den tvoříme z těsta malé kuličky, které obalujeme
Vše kromě kokosu dáme do mixéru a rozmixujeme na jemnou hmotu. Z té poté tvořímu kuličky a obalujeme
moučkový a skořicový cukr, namleté piškoty, změklé máslo vodní lázni si rozpustíme hořkou čokoládu s kouskem másla
Husu omyjeme, osušíme, párátky a provázkem svážeme a dáme do pekáčku. Osolíme, opepříme a okmínujeme.
Všechny suroviny smícháme a vypracujeme hladké těsto, které vyválíme asi na 3 mm plát a vykrajujeme tvary
Na vál dáme mouku, cukr, sůl, vejce a změklé máslo.
Na každé stehno dáme kousek másla, podlijeme vodou Během pečení kuře několikrát polejeme výpekem.
Každá trouba peče jinak a každý kus masa se může péci Vhodné přílohy: Salát coleslaw, Pečené brambory, Chleba
Máslo nastrouháme, přisypeme mouku, cukr, přidáme žloutek
Ráno sundáme alobal a zvýšíme teplotu na 150 stupňů Během pečení několikrát polejeme vypečenou šťávou.
, mleté maso a orestujeme. Těsně před koncem pečení (cca 10 minut) posypeme najemno
Maso omyjeme, očistíme a nakrájíme na plátky. Jakmile je maso měkké, vyjmeme z výpeku a dáme stranou
Všechnu zeleninu očistíme, omyjeme a nakrájíme na n tenoučké proužky. Rybu také očistíme, omyjeme a osolíme