Meránská pečeně
Odblaněné telecí maso dáme na pekáč se sádlem. Maso nakrájíme a vložíme zpět do šťávy.
Zbojnická pečeně
Umyté vepřové maso, játra, klobásku, uzenou slaninu a nalijeme na maso.
Italská pečeně
, pokrájenou kořenovou zeleninu, odblaněné telecí maso Maso pokrájíme a vložíme zpět do šťávy, Podáváme se
Husarská pečeně
Maso v celku a nasekaný salám opečeme na sádle, přidáme Nakonec maso vytáhneme, šťávu zaprášíme moukou a povaříme
Italská pečeně
Poloudušené maso dáme do trouby a dopečeme. Maso zalijeme šťávou. Podávám s makarony.
Štefanská pečeně
Potom maso opečeme na sádle, přidáme nastrouhanou cibuli Šťávu zaprášíme moukou, povaříme, maso zbavíme šňůrky
Hovězí pečeně
Měkké maso vyjmeme, necháme chvíli odpočinout a poté Plátky masa podáváme s vařenými bramborami, ozdobené
Pečené lilky
zakápneme dresinkem a posypeme piniovými oříšky, bazalkou Podáváme k grilovanému masu.
Kaštanová pečeně
Omyté maso potřeme směsí rozpuštěného másla amedu, Během pečení maso podléváme dle potřeby vývarem.
Pečený paprikáš
Maso nakrájíme na kostky velikosti sousta a obalíme Maso vyjmeme, do hrnce poté vysypeme nakrájenou cibuli
Jelení ragů
Čisté jelení maso ze stehna, nebo z plecka vložíme rozpražíme slaninu pokrájenou na kostky, přidáme z mořidla zcezenou
Kaštanová pečeně
Maso potřeme směsí medu, másla, cukru, soli a pepře Během pečení podléváme, poté nakrájíme a servírujeme
Pečený sýr
Každý plátek sýra rozdělíme na 4 díly. Obalíme v mouce poté vajíčku a strouhance. Každý kousek sýru takto
Jelení sloupečky
Omáčku rozdělíme na talíře, doplníme masem a podáváme s bramborem rozkrájeným na kousky, osolenými a pečenými
Pečeně na kaštanech
Potřeme maso marinádou a dáme do pekáče. Maso potíráme výpečkem. Podáváme s bramborem.
