Pečené masové koule s dijonskou hořčicí
Maso smícháme s vejcem, solí, pepřem, petrželkou, strouhankou Do pekáče dáme máslo, cibuli nakrájenou a půl kolečka
Pečený uzený bůček s bramborovou kaší
Během pečení maso poléváme výpekem. (kaši můžeme posypat nakrájenou jarní cibulkou).
Levná jablka pečená v rýžové kaši
cukr utřeme v hladkou směs, přidáme postupně rýžovou kaši
Pečené kachní prso s chilli omáčkou
Na rozpálené pánvi opečeme prso z obou stran. Hotová prsa dáme asi na 5 minut stranou.
Pečené masové koule s rajskou omáčkou
Příprava masa: K masu přidáme vejce, pepř, sůl a zamícháme Podáváme společně s masovými koulemi a těstovinou například
Pečené kachní prso se sýrovými gnocchi
Příprava masa: Kachní prsa restujeme na pánvi na sádle
Pomalu pečená krkovička v jablečném moštu
Maso si osolíme a dáme péct na 20 minut, poté ztlumíme , podlijeme moštem, octem a pomalu pečeme 4-5 hodin
Smetanové fazolky a kukuřice s masem podávané na bramboru vařeném ve slupce
nezesklovatí.3) Přidáme opláchnuté a důkladně okapané fazolky .4) Přidáme kuřecí maso pokrájené na menší kostky.
Jarní hrášková pomazánka na chlebíček s bazalkou
mixéru rozsekáme povolený hrášek, olej, šalotku, mátu a bazalku.
Italské rajčatové rizoto s bazalkou a parmazánem
Přidejte česnek a 2 lžíce másla a opékejte dalších zvyšte teplotu a do směsi vmíchejte rajčatový protlak, bazalku
Špagety carbonara s hráškem, mandlemi a bazalkou
Přendáme do robota spolu s česnekem, solí, parmazánem, bazalkou
Studená okurková polévka s bazalkou a chilli
Výborné jsou i s řeckým jogurtem, zakysanou smetanou, mátou polévka si žádá mladé, svěží bílé víno - veltlínské zelené
Rigattoni s pestem z medvědího česneku a bazalky
Do mixéru dáme medvědí česnek, bazalku, petrželovou Ozdobíme bazalkou, rajčaty a podáváme.
Studená okurková polévka s bazalkou s chilli
Okurku v hrnci zalijeme podmáslím a vmícháme nasekanou bazalku
Smažené mušle s bazalkou a sušenými rajčaty
Směs rozmixujeme společně s bazalkou, oreganem a vínem
Manzo Bollito in Salsa Verde (Hovězí maso v zelené omáčce)
vodou, s bobkovým listem a celým pepřem, přidáme maso nakrájíme na slabé plátky a servírujeme spolu se zelenou
Černé fazole s rýží v kokosovém mléce
Když jsou fazole měkké, vyměníme vodu (fazole musí Servírujeme s uzeným masem anebo jako samostatné jídlo
Polévka z bílé fazole a šunkové klobásy
Promícháme a vlijeme namočené fazole. Jakmile jsou fazole uvařeny příjemně na skus, máme
Červené fazole a la Katův šleh
Fazole namočíme nejméně na 4 hodiny a v téže vodě Přidáme uvařené fazole, sůl, kolečka okurek a scezené
