Telecí kotlety s bylinkovým máslem a hráškovým pyré
Opepřete, zalijte rozpuštěným máslem a vínem a 30 Na hladké hráškové pyré vše rozmixujte a propasírujte
Štika s hráškovým pyré a citronovo-smetanovou omáčkou
Rybu osolíme z obou stran a kůží dolů položíme na pánev s rozehřátým olejem a kouskem másla. Opečeme
Býčie žľazy s cibuľkou a hráškovými zemiakmi (videorecept)
Video nájdete na tomto linku: https://youtu.be/1xEx9TFCu44Zemiaky si nakrájame na približne polcentrimentové
Sojové "maso" na špenátu a česneku s hráškovým bramborem
nudličky dle návodu, cca 13 minut, přidáme trochu soli se nám vše vaří, rozmrazíme špenát i hrášek, jsou-li
Pečená kuřecí roláda se svěží hráškovou náplní
Troubu dejte předehřát na 180 °C na horkovzduch. Připravte si sýrovou nádivku z ricotty, do které zamíchejte
S Klárou v kuchyni: Hrášková pomazánka a ředkvičkami a brynzou
Mražený hrášek nechte povolit nebo ho v cedníku prolijte horkou a pak hned studenou vodou a nechte okapat
Jemný hráškový krém s křupavými kapřími hranolky
Poté rozmixujte dohladka, dochuťte solí a pepřem a , obalte ve směsi mouky, škrobu, papriky, kmínu a soli
Kari s lososem, kokosovým mlékem a hráškovými lusky
ingredience, na kostky pokrájeného lososa (1,5 × 1,5 cm) a hráškové Cuketa by stále měla být mírně křupavá.
Hráškový smetanový krém s moravským uzeným a krutony
zeleninového vývaru nebo do vývaru z kostky přidáme celý Hráškový smetanový krém s moravským uzeným a krutony
Pečené kuřecí čtvrtky se zeleninou a hráškovým pyré
Hráškové pyré Do rozehřátého hrnce dáme 50 g másla Přidáme nasekanou mátu a celou směs přendáme do mixéru
Dušený ledový salát s lososem a hráškovým krémem
Hráškový krém V hrnci rozpustíme kousek másla (asi Přidáme větvičku čerstvého tymiánu, špetku soli a cukru
Pečená kachna s kysaným zelím s medem a jablky, kroupovými lívanečky a omáčkou demi glace
Příprava zelí: Cibuli nakrájíme najemno a orestujeme Zelí dochutíme cukrem (nebo medem), solí, případně
Rybízový pudink / želé
Do kastrůlku dáme omytý rybíz, přilijeme 1 dl vody a dáme povařit na cca 5 minut. Pak vše přecedíme,
Ovocný dort se želé
Necháme chvíli tuhnout, mezitím si připravíme želé Nalijeme želé a necháme tuhnou asi 2-3 hodinky.
Ovocné želé řezy
Přidáme dortové želé a krátce povaříme . Teplé želé nalijeme na ovoce v míse a dobře promícháme.Směs
Cheesecake s pomerančovým želé
V míse smíchame ingredience na korpus, ten vymačkáme do kulaté formy a na něj dáme náplň. Cheesecake
Jablkové želé (amarouny)
Skořici, badyán a hřebíček dáme do 100-150 ml vody a na mírném plameni vaříme 10-15 minut. Vedle do
Ovocné mléčne želé
zašľaháme cukor a šťavu a primiešame do mliečnej zmesi Stuhnuté želé vyklopíme a krájame ako bábovku.
