Zalijeme vinem a nechame zredukovat. Pridame bylinky a zalijeme vyvarem.
Nasekanú cibuľku orestujeme na oleji, pridáme kari, zalejeme vodou a pridáme hrášok, na kocky narezanú
Bulgur propláchněte, zalijte přiměřeným množstvím Na talíř nandejte hráškový bulgur, položte na něj maso
hrášku si odebereme stranou, ten přidáme nakonec celý Je-li polévka příliš hustá, zředíme jí horkým vývarem
Hrášková náplň: mražený hrášek nechte povolit a nebo K této hráškové verzi můžete dospělým přidat ještě
Vo väčšom hrnci si na oleji do sklovita opražíme cibuľu. Pridáme cesnak a zemiaky a ešte 1-2 minúty
Brambory oloupeme, nakrájím na kostky a dáme vařit do osolené vody. Když jsou brambory uvařené doměkka
Mražený hrášek v cedníku prolijeme vařící vodou, vsypeme do misky, přidáme nakrájenou cibuli, nasekaný
Slaninu vyškvařte nasucho na pánvi, položte ji na kuchyňské ubrousky, aby z ní odsály přebytečný tuk
Všechny ingredience dáme do mixeru, podlijeme trochou vody a umixujeme dohladka. Vodu přidáváme podle
Nakrájenou cibuli lehce orestujeme na polovině másla, zalijeme rozmixujeme dohladka, přidáme smetanu, dochutíme solí
Na masle orestujeme nastrúhanú mrkvu, pridáme hrášok, chvíľu ešte restujeme, zalejeme vodou, osolíme
Hrášek necháme rozmrznout ve vlažné vodě a poté okapat. Mezitím na oleji nebo na sádle osmahneme nakrájenou
másle (kousek si necháme na později), přidáme hrášek, zalijeme
Hráškové pyré zjemníme máslem a dochutíme solí, pepřem a nasekaným čerstvým estragonem, který se k rybě velmi