Šumavské zelňáky
Okapané zelí pokrájíme na kratší kousky, šunku nebo slaninu na drobno, sýr s česnekem nastrouháme na
Jarní zelňáky
Nadrobno nakrájenou slaninu orestujte na pánvi. Přidejte nakrájené nebo nastříhané zelí, krátce poduste
Zelňáky se škvarky
Mouku si prosejeme na vál, přidáme nakrájené zelí a dle chuti sádlo, škvarky, sůl a kmín. Pokud bude
Pikantní zelňačka z polotovaru na český karbanátek
Můžeme přidat také brambory, klobásu nebo uzené maso
Uzená s kroupami
Mrkev, celer a petržel oloupeme, cibuli omyjeme, dáme do hrnce, přidáma maso a zalijeme vodou. Přidáme
Uzená polévka
Žebra omyjeme, vložíme do hrnce a zalijeme studenou vodou. Přidáme bobkové listy, nové koření i pepř
Uzená polévka
Umyté maso dáme vařit a později přidáme kroupy. Jakmile jsou kroupy polouvařené, přidáme očištěnou zeleninu
Petrovo uzené
Uzené maso částečně uvaříme a pokrájíme. Podlijeme vývarem z uzeného masa a v troubě upečeme.Nakonec
Uzená pečeně
Uzené maso nakrájíme podle žeber, hovězí na tenké plátky muškátovým oříškem a vložíme je do připravených zářezů v uzeném
Zelňačka se sušenými švestkami
Na oleji si zpěníme cibulku, přidáme na kolečka nakrájenou klobásu a necháme ji pustit šťávu. Poté přidáme
Zelňačka se sušenými hříbky
Zelňačku se sušenými hříbky odstavíme z plotny, přidáme Zelňačku se sušenými hříbky můžeme rozdělit do misek
Uzení rarášci
Maso nakrájíme na drobné kostičky. Smícháme pivo, vejce a všechny suroviny kromě masa. Vznikne těstíčko
Uzení hub
Houby stačí udit 4 hodiny (podobně jako ryby), během uzení nesmí chrastit jako sušené houby.
Zelňačka z uzených žebírek v bochníku chleba
Větší hrnec naplníme vodou a dáme do něj vařit uzená Zelňačku servírujeme do vydlabaného bochníku chleba
Zelňačka s uzeným masem a restovanou klobáskou
Když jsou brambory měkké, přidáme nakrájené uzené maso
Zelňačka
V hrnci osmažíme na kostičky pokrájený špek a cibulku. Jakmile cibulka dostatečně zesklovatí, přidáme