Cibuli nakrájíme na drobné kostičky, osmažíme na másle a přidáme propláchnutý špenát. Ochutíme podrceným
Nasbírané květy dáme na ubrousek a sušíme důkladně na slunném místě. Musí se dobře usušit a pečlivě uchovávat
Jahody zbavíme zelených stopek a nakrájíme na plátky. Dáme do sušičky a sušíme na nízký stupeň dle návodu
Libeček na zahradě otrháme a obereme špatné listy. Poté rozebereme na jednotlivé lístečky a dřevnaté
ZELNÁ POLÉVKA S KNEDLÍČKY Při nákupu musíme dbát na Používá se k přípravě segedínského guláše, zelňačky
Důkladně je omyjeme a zbavíme stopek a lístků. Když nemáme sušičku, můžeme je dát do trouby, teplota
Jablka zbavíme jadřinců a šlupky a nakrájíme na tenké plátky. Poté rozložíme na plech nebo na pláty v
Jarní cibulky nakrájíme nadrobno a krátce osmahněte na oleji. Přidáme česnek a na kolečka nakrájené chorizo
Zelí nastrouháme, osolíme a rukama z něj vymačkáme šťávu. Poté přidáme mouku a mícháme. Vznikne nám husté
Zelí uvaříme doměkka a nasekáme, brambory nastrouháme najemno a spojíme s ostatními surovinami na těsto
Hlávky čekanky podélně rozkrojíme, dáme do hrnce a zalijeme zeleninovým vývarem. Poté přidáme šťávu a
Do sklenice dáme led, na něj plátky hrušky. A pak sklenku do dvou třetin dolijeme vínem. Pak přidáme
Rajčata opláchneme, necháme okapat a nakrájíme je na tenká kolečka. Ty pak naskládáme na síta sušičky
Sladké a dobře zralé třešně necháme i se stopkami nejdříve buď na slunci, nebo na kamnech jen zavadnout
Do mouky přidáme sůl, vodu a vypracujeme těsto, které necháme asi 15 minut stát. Potom ho vyválíme, nakrájíme
Do másla,umíchaného se solí,přidáme žloutky (jeden po druhém) a dobře je utřeme. Pak přilijeme mléko,
Zelňáčky z listového těsta poklademe na plech vymazaný Zelňáčky z listového těsta pečeme zhruba 35 - 40 minut
Vepřové zelňáčky na jehle klademe na rozpálený gril Ještě teplé vepřové zelňáčky na jehle podáváme s topinkami
Hotové zelňáčky vybereme, omastíme a posypeme opraženou Zelňáčky staré mamky podáváme s kompotem.
Zelné listy vaříme ve slané vodě, nesmí se trhat. Naplníme zelné listy a ovážeme nití do válečku.
Rajčata necháme okapat, aby na nich nebylo velké množství oleje. Lososa a okapaná rajčata nakrájíme
Uzená stehna si vykostíme a maso potrháme na kousky Teprve pak přidáme natrhané maso z uzených stehen,
Z uzených kuřecích stehen odstraníme kůži a kosti, Až začne špek zlátnout přidáme kousky uzených stehen