Dušené batáty
- Jarní cibulky nakrájíme nadrobno a krátce osmahněte na oleji. Přidáme česnek a na kolečka nakrájené chorizo.
- Poté přidáme batáty a mrkev, posypeme paprikou a muškátovým květem. Osolíme a opepříme podle chuti.
- ¨
- Do základu přidáme čočku a vše zalijeme bujónem.
- Necháme 30 minut probublávat a jakmile změkne podáváme. jednotlivé porce posypeme petrželí.
- 2 ks cibule (jarní)
- 2 lžíce olej )olivový)
- 2 stroužek česnek
- 2 ks chorizo
- 4 ks batáty
- 2 ks mrkev
- lžička mletá paprika (sladká)
- 200 g čočka (drobná zelená)
- 2 dl vývar
- sůl
- pepř
- bylinky (petrželka)
Šťavnaté steaky
Vepřové i hovězí steaky solíme vždy téměř před koncem přípravy, nikdy ne na začátku.
Maso by ztratilo mnoho vody, bylo by vyschlé a ne šťavnaté.
Podobné recepty
Zapečené batáty
Batáty ošrábáme a nakrájíme na velmi tenké plátky,nejlépe Směrem od okraje ke středu vyskládáme plátky batátů
Dýňový krém s batáty
Batát oloupeme a také nakrájíme na kostky. nalijeme olej a na něm chviličku orestujeme dýni s batáty
Květák s batátem a bramborem
Brambory a batát oloupeme, omyjeme a nakrájíme na kostičky
Pečené batáty pro nejmenší
Batáty očistíme a nakrájíme na kusy. Upečené batáty rozmixujeme a podle potřeby přidáme
Batáty s dýní pro nejmenší
Zeleninu nakrájíme na větší kusy a dáme do pekáčku. Podlijeme trochou vody a pečeme na 200°C do změknutí
Batát, mrkev a meruňky
Všechny suroviny přelijeme vroucí vodou a vaříme asi 20 minut do změknutí. Přebytečnou vodu slijeme a
Krůtí salát s batáty
Maso a batáty ugrilujeme. Batáty nakrájíme na kostičky a smícháme s zeleninou