Vepřové maso uvaříme v 1,5 litru osolené vody s badyánem Uvařené maso pokrájíme na plátky, které obalíme ve
Maso jemně umeleme, slaninu drobně pokrájíme a na ní Přidáme maso, chvíli podusíme , přidáme strouhanku,
Do mísy dáme mouku, špetku soli teplou vodu, vejce a rozmícháme. Poté vytvoříme ručně hladké těsto, které
Jazyk naložíme do směsi s oleje a chilli. Necháme uležet a podáváme s hořčicí a zakysanou smetanou s
Hodí se- k hovězímu, jehněčímu a drůbežímu masu. Skvěle se hodí k bramborám a jehněčímu masu, do omáček
Po uvaření ho vytáhneme, polijeme másle s opraženou
vývarem z kuřete a mlékem, povaříme, přidáme k měkkému masu
Cizrnu přes noc namočíme a poté uvaříme v osolené vodě do měkka. Rozmixujeme a přidáme prolisovaný česnek
Jahodový sirup zastudena se zpočátku dělá stejným způsobem. Připravíme si jahody, vodu a kyselinu citronovou
Hovězí maso otřeme papírovými utěrkami, osolíme a opepříme chřest krátce povaříme v osolené vodě a podáváme k masu
V hrnci rozmícháme polentu ve vývaru a přidáme smetanu. Uvaříme doměkka, osolíme, opepříme a podáváme
Zeleninu oloupeme, nakrájíme, maso očistím a dáme spolu Dle chuti opepříme, cibuli si osmažíme na sádle, maso
Vařené brambory nastrouháme na vál, posypeme moukou
Kachnu si omyjeme, dáme do hrnce a vaříme.Dle potřeby přidáváme vývar. Na pánev dáme šunku, houby, sůl
Celou směs vaříme za stálého míchání a necháme na pár vteřin přejít varem, poté odstavíme a necháme vychladnout
Připravenou směsí uvařené kukuřice potíráme a podáváme
Přidáme plátky masa a také orestujeme. Jakmile je maso měkké ihned podáváme s brambory nebo
Nastrouhanou čokoládu necháme v kastrolku na teple změknout, přidáme teplé mléko, za stálého míchání