Do pánve nalijte vodku, přidejte rajčata, přiveďte k varu a na mírném plameni vařte asi 5 minut.Mezitím
zchlaďte v ledové vodě.Brambory omyjte a uvařte ve slupce V kastrůlku přiveďte k varu vodu, dejte do ní vejce
Restujte asi 5 minut.Vlijte rajčata a vývar, přidejte brambory, polovinu libečku a přiveďte k varu.
Vejce uvaříme natvrdo, oloupeme a uložíme do sklenice Nalijeme horké na vejce a necháme alespoň 24 hodin.
Scedíme.Cibuli a rajčata nakrájet na plátky, česnek Cibuli a česnek osmahneme ne oleji, přidáme rajčata
Příprava velice jednoduchá a omáčka vynikající.Podáváme s hovězím masem,či jen s vejcem :-)
Maso nakrájíme na plátky (je-li zakoupeno vcelku) a z obou stran jej osmahneme na oleji, aby se zatáhlo
3 snítek oregána a rozmarýnu, 3 stroužky česneku, sůl červeného vína (raději sladší), 2 plechovky krájených rajčat
cibuli osmažíme na másle, přidáme oloupaná a nakrájená rajčata , okořeníme, podlijeme nepatrně vývarem z rajčat a
kostičky a vložíme na pánvičku, až je slanina úplně vypečená a dále dusíme, na konec do směsi přidáme oloupaná rajčata
Na játra v každé misce vyklepneme vejce, bílky osolíme Zdobíme dílky rajčete nebo dle vlastní fantazie.Je
Mléko a vejce sešleháme dohromady, ochutíme kayenským Přelijeme přes to rozšlehané mléko s vejci a malinko
Do zbylého oleje (musí ho být málo) ťukneme vejce, Nemusíme úplně vysušovat, je chutnější, když jsou vejce
Rajčata nakrájíme na 1,5 cm hrubé plátky a usušíme Olej z rajčat používáme na dochucení pokrmů při vaření
vysypaného kastrolu dám na kousky pokrájený lilek, rajčata usekaným česnekem a libečkem, proleju vývarem, zaleju vejcem
Zpracujeme směs z mletého masa a ostatních ingrediencí, vejce Obalíme v mouce, vejcích rozšlehaných s mlékem a strouhankou
Z rajčat odkrojíme vršek a lžičkou vydlabeme dužinu Takto připravenou směsí plníme připravené poloviny rajčat