jak k vařenému hovězímu nebo uzenému masu, ale i k pečené k ní klasické knedlíky – nebo vyzkoušejte efektní pečený
jednom vmíchávejte vejce, pak mouku promíchanou s práškem Plech vyložte papírem na pečení.
40 minut Nakrojíme si kachní hřbety a opečeme na pánvi tymiánu Nakrájíme čekanku na menší kousky Vyndáme pečené
Troubu předehřejte na 180 °C. Všechny ingredience kromě čtvrtiny borůvek smíchejte v misce, až se vše
Upečené maso vyndáme, nakrájíme ho do mísy a pak zalijeme vypečenou šťávou, kterou jsme nechali na grilu ještě
potom posypte petrželkou a servírujte s uvařenými bramborami a pórkem.
opepříme Nasekáme hrst petržele Po hodině vyndáme zapečenou Na talíři navrch pohankové směsi přidáme plátky pečené
Je-li třeba, podlijte bůček znovu vodou a při mírnější Pokud je bůček hodně tučný, odlévejte během pečení
Vyřízněte z masa slabší kost – z obou stran ji vysekněte a potom vykruťte. Silnější kost ponechte, jen
oloupejte, jde to velmi dobře obyčejnou škrabkou na brambory Nakrájejte ho do vyššího pekáče na tenké plátky (cca
Česnek a cibuli oloupejte a nakrájejte na tenké plátky Lilek očistěte a nakrájejte na 2,5 cm plátky, cukety
k varu a vsypte do pánve růžičky květáku. Nakonec by v pánvi neměla být žádná tekutina.
Během pečení ani jednou nemíchejte! povidla jen naplňte do sklenic, hahoru dejte ještě pár
Maso nakrájejte na plátky. Tato pečeně se tradičně podává s dušeným červeným zelím
Troubu rozpalte na 230 °C. Rajčata, papriky a cibuli očistěte a rozkrojte na poloviny. Pekáč vyložte
Mezitím do pánve nasypejte cukr, nechte ho zkaramelizovat Na závěr porce dozdobte upečeným hroznovým vínem.
Ve stejné pánvi orestujte slaninu lehce dohněda. Skvěle se k nim hodí šťouchané brambory nebo rýže.
Ředkvičky rozkrájejte na poloviny a vložte do pekáče s pečicím papírem. Poté přidejte citronovou šťávu
Mrkev nakrájejte na kolečka, cibuli na plátky. na zeleninu a do zářezů vložte plátky citronu, plátky
Cibuli nakrájíme nadrobno, sušené švestky a meruňky také nakrájíme a bílek mírně rozšleháme. Troubu
Během pečení papričky neztratí svou pálivost. Upečené papričky podáváme jako přílohu k masu.