plátky česneku ze tří stroužků a pečenými rajčaty. Podáváme s různě upravenými bramborami.
Kachnu zbavíme trupu cez zadný otvor, dobrým skalpelom. Pri krku otvor zašijeme a kachnu nasolíme zvnútra
Ty potom zvolna pečeme na sádle v troubě nebo na pánvi U grilu na chalupě chleba, v sobotu doma brambory se
brambor a sýr nahrubo. Brambory malinko osolíme a necháme pár minut odstát
oloupanou cibuli, na jemné proužky papriku a omyté, na plátky Jako příloha jsou nejlepší vařené brambory s máslem
Sampinony ocistime a nakrajame, mrkvu ocistime a tiez nakrajame. Oboje dame do misky a pridame ostatne
Sušenky roztlučeme válečkem nebo rozsekáme v sekáčku. Přesijeme přes síto. Část jemné drti odložíme
Játra si odblaníme a necháme je vcelku, nepřekrojujeme. Dáme je do misky a nasypeme na ně grilovací
Maso dáme do pekáčku s máslem, posolíme, okořeníme a posypeme cibulkou a slaninou. Dáme na hodinu do
Do mletého masa přidáme sůl, pepř, vejce, utřený česnek a majoránku. Pokud se vám zdá hmota řídká, přidejte
Během pečení ani jednou nemícháme. Po upečení přidáme rum, skořici a roztlučené hřebíčky
V průběhu pečení maso přeléváme šťávou a případně přidáme Maso nakrájíme na plátky a společně se šťávou podaváme
lehce vytřeme olivovým olejem, vložíme okořeněné plátky Kapra potřeme hořčicí a poklademe jej směsí plátků
Čtverhranou zapékací misku si vyložíme piškoty. Jahody odstopkujeme, přisypeme k nim oba cukry a rozmixujeme
Kuře pořádně omyjeme, do dutiny vložíme plátek másla Přiklopené dáme péct do trouby na 200°C a během pečení
pečeme vcelku na roštu v troubě 2-2,5 hod. na 120°C ( při Opečené a zapařené kapie natrhneme u špičky a šťávu