Kuřecí řízky omyjeme, nakrájíme na nudličky a na rozpáleném oleji prudce orestujeme ze všech stran.
Kuřecí maso omyjeme, osušíme, nakrájíme na nudličky, opepříme, osolíme a na rozpáleném oleji zvolna
Do mísy si prosejeme mouku, cukr, přidáme změklé máslo (pokud není čas nechat povolit, je dobré ho nastrouhat
Všechny sypké suroviny prosejeme do mísy, přidáme tekuté a vypracujeme v těsto. Necháme v chladu odležet
Lze použít celá stehna, horní část nebo samotné paličky. Omyté osušené maso osolíme, opepříme a dáme
Žloutek našleháme s cukrem do pěny, z bílku vyšleháme tuhý sníh. Mouku s tukem a práškem do pečiva uhněteme
odpočinout a plníme malé nevymazané košíčky asi 2 mm kolem sáčku obkroužíme džem, přitiskneme upečenou kokosku a kolem
Jemně nakrájenou cibuli osmažíme na lžíci sádla dorůžova, přidáme kysané zelí a dusíme doměkka. Uzený
Ze čtvrt litru mléka, kostky droždí a lžičky cukru připravíme kvásek a necháme vykynout v zadělávací
Máslo rozpustíme v hrnci a krátce na něm podusíme nahrubo nastrouhanou mrkev s kmínem. Zalijeme asi
Z krůty vyjmeme drůbky (jatýrka, žaludek, srdíčko a krk) necháme na polévku. Krůtu umyjeme a vysušíme
Troubu předehřejte na 180 °C.Postupně promíchejte všechny igredience kromě švestek. Formu na muffiny
Zázvor a žĺtky vymiešame s múkou sódou bikarbonou. Rozvaľkáme, povykrajujeme zázvorníky, dáme na plech
Hlemýždí tělíčka dáme do osolené vody, přidáme všechny přísady jemně pokrájené a vaříme ještě asi 1 hod
Filety důkladně nasolte, dejte do pekáče, zakryjte fólií a uložte na 3 dny do lednice. Sůl vytáhne z
Troubu předehřejte na 165 °C. Oddělte žloutky od bílků. K bílkům přidejte polovinu třtinového cukru
Vejce natvrdo podélně rozkrojte na dvě poloviny a vyjměte žloutky. Ty dejte do mísy a rozmačkejte vidličkou
Ke konci pečení posypte strouhankou tak, aby vznikla
množství závisí na varném typu brambor a na tom, kolik Zatímco ke konci léta bývají brambory vodnatější a
Předehřejte troubu na 200 °C. Rozpusťte máslo a olivový olej a přidejte česnek. Chleba přelijte touto