Základními surovinami pro přípravu chleba jsou mouka Jedním z nejdůležitějších surovin je mouka.
Ze všech surovin na těsto zaděláme na hladkou směs a necháme vykynout. Na plech dáme pečicí papír a poté
Mouku smícháme s práškem do pečiva, obalíme kuřecí Zeleninu nakrájíme najemno, smícháme, housku potřeme
a přirozeně Nejzdravější kvašené produkty jsou ty domácí rajčata, papriky, červená řepa, citrony, švestky a hrušky
druhý den nastrouháme najemno, přidáme vejce, sůl a mouku Houby očistíme, pokrájíme na plátky a ve vodě podusíme
Příprava bešamelu: V hrnci rozpustíme máslo, přidáme mouku
Obalíme v mouce, vejcích s mlékem a ve strouhance.
Příprava žeber: Žebírka si osolíme, v misce smícháme zbylé ingredience na marinádu. Žebra potřeme a necháme
Tvaroh nastrouháme, přidáme mouku, droždí, mléko, vejce
Do vroucí tekutiny nasypte najednou všechnu mouku.
Polohrubou mouku smícháme s droždím, cukrem a solí. Směs nasypeme do domácí pekárny, přidáme vejce, mléko
Želatinu smícháme se studenou vodou a zahříváme ve vodní lázni, až se želatina zcela rozpustí, cca 5
4 kg krkovice a 4 kg krůtích prsíček nakrájíme na cca 1 cm plátky. Maso jemně rozklepeme a každý plátek
Příprava nálevu: Vše krátce povaříme. Příprava utopenců: Buřty oloupeme, podélně rozřízneme a hodně opepříme
rozdrobíme v teplém mléce a přidáme lžičku cukru a mouky
Játra důkladně očistíme, umyjeme, osušíme a nakrájíme na menší kousky. Na troše rozpuštěného másla necháme
Mouku prosejeme na vál a uděláme v ní důlek, rozklepneme necháme v hrnci rozpustit máslo a postupně vmícháme mouku
Housky podélně rozřízneme, obě řezné strany potřeme plátkem slaniny a přiklopíme vrškem housky.
Mouku nasypeme do mísy, uděláme v ní důlek a rozdrobíme Přilejeme vlažnou vodu smíchanou s trochou mouky.
Podáváme s domácí majonézou a šťouchanými bramborami
Maso okrájíme, aby nám vznikly pěkné šrůtky. Každou šrůtku masa zvlášť nasolíme a načesnekujeme, jak