masa a když zjistíme že už není zmrzlé, tak zalijeme smetanou Smetana celé jídlo lehce zahustí, ale pokud se zdá,
maso, bobkový list a celé nové koření, přikryjeme a pečeme Připravenou omáčku propasírujeme, přilijeme smetanu
Zakysanou smetanu a měkký tvaroh rozmícháme dohladka hrnku vyskládáme na dno piškoty a na ně první vrstvu smetany
Až malinko změknou, zaliju je smetanou a nechám péct dokud nebudou měkké a nebude v nich nasátá smetana
Aź jsou brambory měkké tak podlejeme smetanou. Na tuto várku bohatě stačí 250 ml smetany.
Potom sundáme poklici a necháme ještě 30 minut péct solí, cukrem, pepřem a citrónem a zjemníme zakysanou smetanou
Na pánvi rozpustíme máslo a přidáme smetanu. Pokud smetana vře, přihodíme sušenou bazalku a tymián
Odebereme trochu omáčky a smícháme ji se smetanou. Smetanu vmícháme do omáčky a už vaříme jen krátce.