Vepřovou panenku rozkrojíme na 2 kusy a ze všech stran pekáčku, vložíme do trouby rozehřáté na 170 °C a pečeme
Rozpálíme olivový olej a na něm orestujeme kýtu nakrájenou na nudličky. Plamen snížíme a mezitím už
Játra nakrájíme na menší kousky a zprudka opečeme spolu s nakrájenou cibulí v hlubší pánvi na oleji.
a sladkou mletou papriku a plátky masa vložíme do této Na balíčky vlijeme marinovací směs a pečeme v troubě
Kotlety na okraji několikrát nařízneme, zlehka naklepeme, osolíme, opepříme a obalíme ve směsi mouky
Maso si nakrájíme na kostky, klobásy na kolečka a zprudka opečeme na oleji. Přidáme nakrájenou cibuli
Všetko premiešame, dáme do namočeného hrnca, do studenej trúby, pečieme cca 60 min, skontrolujeme, prehrnieme
Plátky vepřového (měla jsem krkovici) naklepeme, z Pečeme asi hodinu, možná i o chvíli déle.
Vepřovou pečeni rozkrojíme na plát, naklepeme, osolíme Pečeme asi 1,5 hodiny.
Naklepané maso osolíme, opepříme, pomažeme plnotučnou hořčicí a z obou stran osmahneme na trošce oleje
Postup Maso pečlivě omyjeme a uložíme na plech, do Během pečení poléváme vývarem z plechu.
Maso otřeme vlhkým hadříkem, uprostřed prořízneme, ale nedořízneme. Po rozložení plátu masa nám vznikne
Takto připravené maso polijte smetanou (pekáč nevymazávejte Druhým pekáčem přikryjte a pečte na 30-40 minut na