Znojemský guláš
Na oleji osmahnout cibulku, přidat na kostky maso, opéct, zasypat kořením, přidat hořčici, osolit a podlít
Znojemské okurky
Všechno dohromady povaříme a zaléváme sklenice s okurkami, do kterých jsme dali předem mrkev, cibuli,
Znojemský guláš
Maso nakrájíme na kostky. V kastrole rozpustíme slaninu, máslo a přidáme cibulku nakrájenou nadrobno
Znojemská roláda
Troubu předehřejte na 180 °C. Maso rozkrojte tak, aby se vytvořil co největší plát. Vložte ho mezi dva
Znojemská omáčka
Maso prošpikujte špekem a ze všech stran osolte a opepřete. Cibulku osmahněte na oleji, pak přidejte
Znojemská s rýží
Cibuli oloupejte, nakrájejte najemno a osmahněte na oleji. Hovězí plátky mírně naklepejte, po stranách
Znojemský buřtguláš
Klobásku nakrájíme na kolečka. Brambory oloupeme a nakrájíme na středně velké kostky. Papriku zbavíme
Znojemská pečeně
Špek si nakrájíme na tenké dlouhé nudličky, které si necháme zatuhnout v mrazáku. Maso ve směru po
Znojemský guláš
Cibuli nasekejte nadrobno a nechte ji na oleji zesklovatět. Přidejte maso, chvíli opékejte, pak zaprašte
Srnčí řízečky
Maso nakrájíme na plátky, zlehka naklepeme. Osolíme, opepříme a po jedné straně potřeme slabounce rozmačkaným
Srnčí žebírka
Žebírka osolíme, opepříme, polijeme olejem a necháme hodinu marinovat. Potom je z marinády vyjmeme a
Srnčí hřbet
Máslo umícháme s cukrem, přidáme žloutky, vanilkový cukr, skořici, změklou čokoládu, kakao a s tuhým
Srnčí na víně
Maso nakrájíme, smícháme s kořením a zalijeme převařeným octem, necháme přes noc marinovat. Na oleji
Srnčí na švestkách
Nejprve nakrájíme srnčí maso na asi centimetrové nudličky na pánvi rozpálíme olej a prudce na něm nudličky srnčího
Srnčí na smetaně
Maso opláchneme, obalíme slatinou a necháme cca hodinu uležet. Na části tuku osmažíme kořenovou zeleninu