Srnčí řízečky
Maso nakrájíme na plátky, zlehka naklepeme. Osolíme, opepříme a po jedné straně potřeme slabounce rozmačkaným
Srnčí ragů
Očištěné a umyté srnčí maso z plecka nebo z žeber vložíme maso měkké, přidáme mouku rozšlehanou v zakysané smetaně
Srnčí hřbet
Máslo umícháme s cukrem, přidáme žloutky, vanilkový cukr, skořici, změklou čokoládu, kakao a s tuhým
Srnčí na víně
Maso nakrájíme, smícháme s kořením a zalijeme převařeným octem, necháme přes noc marinovat. Na oleji
Salát s vepřovým srdcem (Dělená strava podle LK - Zvířata)
Srdce uvaříme doměkka v dostatečném množství vody Zakysanou smetanu dochutíme solí, citronovou šťávou
Vepřové plátky s cuketou,ve smetanové šťávě
Měkké maso z hrnce vytáhneme a do šťávy vmícháme smetanu
Španělské vepřové maso ve smetanové omáčce
měkké a zelenina trochu rozvařená, zahustíme omáčku smetanou
Filované vepřové palce a smetanové brambory
Společně promícháme a následně zalijeme smetanou. Vepřové palce si potřeme olivovým olejem a bohatě osolíme
Vepřová plec ve smetanové znojemské omáčce
Nakonec zjemníme smetanou, není třeba již ničím zahušťovat Kdo má raději víc husté omáčky, dá smetany 200 ml se
Vepřová roláda v hořčicovo-smetanové omáčce
Vepřovou plec si prokrojíme na plát (můžeme požádat množství, zavaříme a zahustíme moukou smíchanou se smetanou
Vepřová panenka na hořčicovo-smetanové omáčce
10 minut) Na vypek z masa pridame horcici, pridame smetanu
Vepřové plátky v jednoduché smetanové omáčce
Nakonec odebereme trochu omáčky a smícháme se zakysanou smetanou
Vepřové kostky ve smetanové omáčce s pažitkou
Ve smetaně rozmícháme mouku a přes jemné sítko vlijeme
Vepřové řízky na sýrovo-smetanové omáčce
Na směs cibule se sýrem a smetanou položíme naklepané vepřové řízky, přelijeme omáčkou, přidáme oregáno
Smetanové brambory s přírodním vepřovým plátkem
osolíme, posypeme tymiánem, promícháme a zalijeme smetanou Smetanové brambory s přírodním vepřovým plátkem ozdobíme
Srnčí játra ve smetanové omáčce
Když jsou srnčí játra měkká, zalijeme je smetanou a Srnčí játra ve smetanové omáčce dochutíme solí, pepřem
Portobello plněné šunkou, Nivou a smetanou s restovanými vepřovými játry
Pak přidáme 2-3 lžíce smetany 12% a všechno částečně K tomu jsem měla restovaná vepřová játra
Marinované vepřové maso v omáčce z vybrané zeleniny a zakysanou smetanou
Pak už jen do zakysané smetany zamícháme mouku, vlijeme
Polévka s drcenými rajčaty, červenou čočkou, mrkví a zakysanou smetanou
Podáváme se lžící zakysané smetany.
Vepřové výpečky na pivu podle dědy
Maso dáme do pekáčku a přisypeme cibuli nakrájenou na čtvrtiny, česnek na plátky, sladkou papriku, kmín
Špagety s ananasovou omáčkou a vepřovým masem
Vepřovou plec očistíme, odblaníme a nakrájíme na kousky