Pečená brambory s rozmarýnem a mořskou solí
Pak brambory slijeme a necháme vychladnout. čerstvým rozmarýnem, osolíme hrubozrnnou mořskou solí
Pastitsio po vegansku (Dělená strava podle LK - kytky+zelenina, volný graf)
Přidáme rajský protlak, orestujeme a zalijeme sekanými oleje, téměř nasucho lehce opražíme hladkou mouku, zalijeme
Vepřový plátek ve slaninovo-žampionové omáčce z papiňáku
Raději sypeme a klepeme každý plátek masa zvlášť, chráníme zeleninovou kostku, necháme chvilku provařit a nalijeme
Luxusní terina z pomalu pečeného vepřového kolena
Na závěr zalijeme vypečenou šťávou z kolene a necháme
Kapustová polévka s knedlíčky z mletého vepřového masa
Rozdrobíme dvě kostky zeleninového bujonu a zalijeme vzniklou výborně chutnající polévku dle potřeby ještě solí
Telecí nebo vepřový mozeček s hříbky, zapečený na talíři
Doporučuji houbový vějíř dělat maximálně na půlku talíře nebo s hranolky a tatarkou) a s mísou zeleninového salátu
Vepřový ocásek na meruňkové zavařenině s křenovou kaší
Při podávání maso sypeme čerstvě nastrouhaným křenem
Vepřový plátek s cuketovým přelivem a šťouchaným bramborem
Plátky masa nařízneme, aby se nám při pečení nekroutily. Jemně naklepeme, osolíme, opepříme a posypeme
Pomazánka z pečeného vepřového masa s ostrou pastou
Upečené vepřové maso umeleme a vložíme do hlubší mísy
Vepřový guláš na leču,s fazolí připravený v papiňáku
Maso otřeme čistým, vlhkých hadříkem a nakrájíme na větší kusy. V hrnci na rozehřátém sádle orestujeme
Ragú z vepřového masa (na těstoviny, lasagne i jiné)
vývar a víno, necháme odpařit a přidáme protlak a salsu
Přírodní vepřový řízek s raným smetanovým zelím
zprudka opečeme z každé strany cca 3-4 minuty, podle síly
Rizoto z vepřového kolena, strouhaného sýra a zeleniny
osmahneme drcený česnek, kostičky slaniny a pokrájené vepřové Dochutíme solí a pepřem. Podáváme se salátem.
Polský vepřový guláš se sušenými houbami a hráškem
Přidáme papriku pro barvu, promícháme a zalijeme částí
Vepřový jazyk s rozmarýnem - pro rychlejší přípravu v papiňáku
Jazyky očistíme, dáme do papiňáku společně se solí plátek másla, kostičky mrkve, podle potřeby dochutíme solí
Vepřový měšec plněný žampionovou vaječinou s klobásou
Pomocí párátek sepneme do měšců - můžeme je i svázat
Veprova panenka s javorovym sirupem a dijon horcici
Natřeme obě vepřové panenky touto marinádou, dáme do Předehřejeme troubu na 190°C, dáme vepřové panenky
Vepřový ořez na kari, worcesteru, tymiánu a kapii
na půlměsíčky, maso shrneme ke straně a do druhé volné
Sekaná z vepřového masa ochucená domácí klobáskou
Klobásku nakrájíme na velice drobné kousky, cibuli nadrobno a česnek prolisujeme. Dáme do hlubší mísy
Vepřový bok s vůní citronu, česneku a tymiánu
Večer předem jsem si bůček omyla, osušila a do kůže jsem udělala ve zhruba centimetrovém rozmezí zářezy
Pečená roláda z vepřového kolena na černém pivě
Vepřové koleno si řádně vykostíme (já už kupuji rovnou na plátky - nedáváme tuk, koleno si ho dost pustí
Pomalu pečený vepřový bok s karotkovou omáčkou
Vepřový bok rozporcujeme na čtyři stejně velké kusy Slijeme vypečený tuk a přidáme na měsíčky nakrájená
Vepřový jazyk vařený, na zelenině a pivu pečený
očistíme, vložíme do hrnce, přidáme zeleninu, koření, zalijeme