Vepřové maso nakrájíme na plátky a naklepeme. potravinářské folie tak, aby nám vznikla roláda, kterou svážeme
Brambory uvaříme v osolené vodě doměkka a zcedíme. Poté přidáme smetanu a máslo a rozmixujeme. Přimícháme
troškou vody Krátce osmahneme a poté dáme do pekáčku a zalijeme
přizpůsobíme našim zvyklostem a podle potřeby dochutíme solí
nesekanou cibulí, prolisovaným česnekem, tymiánem, solí Zbytek směsi nalijeme do pekáčku a pečeme při 190°C
Příprava masa: Panenku nasolíme, opepříme a osmahneme na pánvi s rozpáleným olejem. Poté dáme do pekáčku
Vepřové maso nakrájíme na kostky a orestujeme ho na Zalijeme kečupem a horkou vodou, dusíme, dokud maso
Maso omyjeme a dáme do pekáče. Podlijeme vodou nebo vývarem, posypeme oloupanou, nasekanou cibulí, přidáme
Poté zalijeme vývarem, přidáme protlak a podusíme doměkka
jeden hřebíček, přidáme bobkový a celerový list, zalijeme
česnek na plátky, sladkou papriku, kmín, pepř a sůl a nalijeme
Pak zalijeme vodou a na mírném ohni dusíme, až je maso
Panenku odblaníme, nakrájíme na plátky silné asi 1,5 cm a na rozehřátém oleji je opečeme z každé strany
Brambory uvaříme v osolené vodě doměkka, bylinky jemně nasekáme, nasypeme k bramborám, osolíme a společně
Slaninu nakrájíme na malé kostičky, nasypeme na rozehřátou pánev a necháme chvíli vyškvařit. Cibule oloupeme
Vepřovou kýtu opláchneme pod studenou tekoucí vodou Šťávu zalijeme smetanou s moukou.
Vepřovou plec očistíme, odblaníme a nakrájíme na kousky Do hrnce nalijeme olej a orestujeme v něm maso spolu
Panenku omyjeme, odblaníme, osolíme, opepříme a zprudka opečeme na olivovém oleji. Jakmile se maso zatáhne
Vepřové plátky naklepeme, z obou stran osolíme, opepříme Vepřové maso podáváme s omáčkou, ozdobeně dokřupava
Do vepřové panenky uděláme dlouhým nožem kapsu a osolíme