Vepřová kýta na kmínu a zakysané smetaně
Vepřovou kýtu nakrájíme na drobné kousky. Vložíme na kostičky nakrájené vepřové maso a zprudka
Vepřová pečeně špikovaná uzeným a česnekem
Maso opláchneme studenou vodou a osušíme. Vetkneme špičatý tenký nůž a vtlačíme uzené maso. Podobně
Vepřová kýta na pivě v římském hrnci
Z deci piva, hořčice, soli, pepře, gulášového koření, cibule a česneku si připravíme marinádu. Maso
Vepřové srdce na smetaně a hořčici s fazolkami
Vložíme koření a zalijeme vodou. mouku, přidáme trochu sosu ze srdíček, zakvrdláme a nalijeme
Vepřová roládka s rýží a osmaženou cibulkou
cibulovém základu roládu opečeme ze všech stran, zalijeme
Špízy z vepřové panenky s jablky a šalvějí
Panenku nakrájíme na plátky. V misce smícháme sůl, pepř, nasekanou šalvěj a olej, naložíme do toho plátky
Divoké vepřové maso se zakysanou smetanou
pak ho přendáme do pekáče, přidáme veškeré koření, zalijeme a všechno ostatní rozmixujeme, doladíme masoxem, solí
Mleté vepřové s dlouhými fazolovými lusky
Do většího kastrůlku dáme cibuli v sádle nebo osmažíme cibuli, hned přidáme slaninu a po chvíli rozdrobíme
Vepřová panenka na hořčicovo-smetanové omáčce
Maso ocistime, v hmozdiri natluceme cely pepr a maso jim posypeme, osolime. Na rozpalene panvi smazime
Vepřová roláda plněná tatarákovou fáší
Plát vepřového masa od žeber rozprostřeme, osolíme Naplněný plát pevně převážeme režnou nití a pořádně
Vepřová krkovice ADŽIKA“ na smetanových fazolkách
Vepřovou krkovici nakrájíme na silnější plátky a okořeníme Dochutíme pepřem, solí a vložíme pro zjemnění oříšek
Vepřové karé v tymiánovo- rajčatové omáčce
Nalijeme rozpuštěný bujón, osolíme, opepříme a nastavíme
Vepřové medailonky se smetanovou liškovou omáčkou
Vepřovou panenku nakrájíme na medailonky, které osolíme Z pánve slijeme olej, vložíme předem podušené lišky
Vepřová panenka se sýrem a šťouchanými bramborami
Slijte je a do horkých brambor přidejte máslo, rozšťouchejte Vepřovou panenku osolte.
Vepřová plec s řapíkatým celerem v PH
Maso nakrájíme na větší kousky, osolíme, opepříme a zprudka opečeme na oleji. Přendáme ho do PH (kdo
Vepřové kolínko z papiňáku dopékané v troubě
Vše zalijeme 2 litry horké vody, hrnec uzavřeme poklicí
Vepřové závitky s oreganovým vejcem a klobáskou
Vepřové maso z kýty si nakrájíme na větší plátky,
Vepřová játra špikovaná slaninou, na smetaně
na čaj a pod pokličkou za občasného promíchání a otočení
Marinované vepřové nudličky s mrkvovými špagetami
Trošinku vše podusíme v másle, pak zalijeme malým množstvím