Dušené vepřové s cibulí, česnekem a hořčicí
Na pánev dáme olej a kmín, zahřejeme. Přidáme na měsíčky nakrájenou cibuli a restujeme do růžova. K
Vepřová plec s omáčkou dýňovo-zeleninovou
rozmixujeme tyčovým mixérem a je-li nutné, dochutíme solí
Grilované vepřové maso na pepři v omeletách
Vepřové maso odblaníme, po obvodech nařízneme na několika grilováním masa rozšleháme vejce se 4 lžícemi vody a se solí
Vepřová plec s česnekovo-špenátovou omáčkou
V kastrole rozpálíme olej a zprudka na něm opečeme maso, které jsme nakrájeli na silné plátky, osolili
Lilek s vepřovým masem, hříbky a oregánem
vydlabanou dužninu, mleté maso, houby, orestujeme, zalijeme
Vepřová roláda se sušenými rajčaty a mozzarellou
Vepřovou kotletu postupně ořezávejte dokola, aby vám vznikl velký plát, který postupně naplníte (omlouvám
Vepřová panenka na pečených rajčatech a žampionech
Vepřovou panenku nakrájíme na medailonky, které překrojíme Zalijeme malým množstvím vody, cca 1 dl a dusíme, než
Vepřové medailonky s cherry rajčaty a paprikou
Vepřovou kýtu, nejlépe oříšek, nakrájíme na silnější
Pánev z červené rýže s vepřovými kostkami
Na oleji orestujeme nadrobno nakrájanú cibuľu. Pridáme na kocky narezané a v múke obalené (len jemne
Vepřové á la falešný “Stroganoff“
Maso opláchneme, osušíme, naklepeme a nakrájíme na nudličky. V papiňáku na rozehřátém plátku másla s
Vepřové nudličky s pórkem a žampiony na smetaně
Plátky vepřové kýty trošku naklepeme, nakrájíme na Zaprášíme troškou hladké mouky, zamícháme a zalijeme
Vepřové zámotky s adžikovým kořením na smetaně
Plátky masa naklepeme na větší pláty, z obou stran Nakonec zalijeme smetanou a chceme-li mít omáčku ještě
Vepřová slezina plněná, jako studené pohoštění
dušení každých 5 minut sleziny opatrně obracíme a dáváme
Pikantní vepřové kotlety podle Pohlreicha
V míse promícháme olej, pomerančovou šťávu, citronovou šťávu, pepř, cukr, sůl, kmín, oregano, sójovou
Vepřové roládky s jablkovou náplní se šalvějí
rozdělíme na polovinu a upravíme tak, aby vznikly dva pláty
Vepřové kousky s kapustičkami na cibuli a česneku
Dáme pozor, abychom nespálili česnek. bramborem, můžeme přidat česnekový dip a doplnit salátem
Moje zapečené vepřové plátky II
Na každý kousek masa dáme plátek anglické a sýru, zalijeme Podáváme s vařeným bramborem a zeleninovým salátem.
Vepřová panenka s pappardelle a hříbky na smetaně
Zalijeme smetanou a za občasného míchání na sníženém
Nakládaná vepřová kýta dušená v mléce
Opepříme a zalijeme olivovým olejem a bílým vínem. Omáčku na závěr odpaříme do zhoustnutí a dochutíme solí