Sendvič s trhaným vepřovým
Zelí s mrkví promíchejte s nasekanou petrželkou, solí Ihned podávejte se zbylým salátem.
Vepřové steaky ,balíček‘
Medailonky osolte, opepřete, po obvodu omotejte plátky slaniny a převažte provázkem. Na pánvi rozpalte
Vepřové na paprice s těstovinami
Maso osolte, opepřete a obalte ho ve lžíci papriky. Na pánvi rozpalte lžíci oleje a maso z obou
Vepřové koleno na pivě
Vše vetřete do kolen, pak je zabalte jako roládu, svažte Zalijte pivem a 300 ml vody a přikryté pečte dvě hodiny
Plněná vepřová roláda
Maso podélně rozřízněte a rozklepejte na plát silný Boční kraje zahněte dovnitř, pevně zarolujte a svažte
Vepřová pečeně s nádivkou
Nadívaná vepřová pečeně se skvěle hodí na sváteční Vepřovou pečeni položte na velké prkénko a ostrým nožem
Vepřové řízky po toskánsku
Předehřejte troubu na 180°C. Plátky masa poprašte moukou a přebytky oklepněte. Ve velké pánvi rozehřejte
Vietnamské vepřové špízy
Vepřové maso nakrájejte na dlouhé asi centimetr široké Mezitím udělejte mrkvový salát.
Vepřové nudličky na zázvoru
Vepřovou kýtu očistíme a nakrájíme na tenké nudličky V pánvi rozehřejeme olej, přidáme vepřové nudličky
Vepřová gulášová polévka
Vepřový ořez očistíme a buď nasekáme na drobné kostičky Před koncem naposledy dochutíme solí a podáváme.
Špíz z vepřové panenky
Panenku očistíme a osušíme. Maso nakrájíme na stejně velké kostky (asi 2 x 2 cm). Slaninu nakrájíme
Vepřová játra na cibulce
Pokmínujeme je, zaprášíme moukou a zalijeme vývarem Na konci ochutnáme a podle potřeby dochutíme solí a
Vepřové kuličky s parmazánem
Vepřové maso v míse smícháme se strouhankou, vejcem Dobře prohněteme a dochutíme solí, pepřem a špetkou
Vepřová paštika ve slanině
Dochutíme solí, pepřem, mletým muškátovým oříškem, paštiku dáme do pekáče s horkou vodou, která by měla sahat
Smažené vepřové řízky
Vejce vyklepneme do širší misky a rozšleháme vidličkou. Mouku a strouhanku dáme do dvou talířů vedle
Vepřové plátky s omáčkou
Mouku smíchejte se solí a kořením. Zlatavou jíšku zalijte vývarem na tři etapy, vždy pečlivě
Vepřová pečeně v mléce
Dělá maso šťavnatějším a poskytuje mu ochranu před zabalte ho do alobalu, zakryjte třeba mísou nebo otočeným
