Játra na smetaně

Měkké játra zahustíme směsí ze smetany a mouky a povaříme

Telecí na smetaně

dusíme. udušené řízky vytáhneme, šťávu zahustíme smetanou

Zajíc na smetaně

vytáhneme, šťávu zahustíme moukou rozmíchanou v zakysané smetaně

Klopsy na smetaně

Šťávu zahustíme směsí ze smetany a mouky, povaříme,

Mangold na smetaně

nakrájený mangold, podlijeme vodou, až se vyvaří, přidáme smetanu

Hovězí na smetaně

Když je maso měkké, přilijeme smetanu rozmíchanou s

Cuketa na smetaně

Podusíme doměkka, nakonec přidáme smetanu a krátce

Segedín se smetanou

masu a chvíli společně zavaříme, zahustíme moukou ve smetaně

Fazole se smetanou

rozpuštěného másla, přidáme nakrájenou petrželovou nať, smetanu

Muflon se smetanou

Šťávu zahustíme moukou, přilijeme kysanou smetanu,

Filé na smetaně

deseti minutách dáme na zeleninu kečup, zalijeme smetanou

Králík na smetaně

propasírujeme, přidáme trochu cukru, hořčici, zakysanou smetanu

Játra se smetanou

Smícháme zakysanou smetanu se 2 lžícemi mouky a přidáme

Srnčí na smetaně

Vzniklou omáčku zředíme smetanou, osolíme, vyjmeme

Houby na smetaně

Dále houby poprášíme moukou, podlijeme smetanou a krátce

Hříbky na smetaně

Až jsou houby téměř měkké, rozmícháme mouku ve smetaně

Cannelloni con ragú (plněné cannelloni s ragú)

Na pánvi osmahneme nakrájenou cibuli, celer a mrkev na másle a olivovém oleji. Přidáme nakrájené houby

Znojemské vepřové ragú

Bravčové mäso som umyla a nakrájala na kocky. Na rajnicu som dala slaninu nakrájanú na kocky, keď sa

Vepřové ragú s nočky

Čajovou lžičkou děláme malé nočky, které zavaříme do ragú Nakonec zjemníme smetanou, dochutíme podle potřeby

Domažlické vepřové ragú

Omáčku přecedíme, podle potřeby osolíme, přidáme smetanu

Vepřové ragú po domažlicku

Ve smetaně rozmícháme mouku a přes jemné sítko, aby

Francouzské vepřové ragú

Vepřové ragú nadivoko

Maso nakrájíme na kostky, kořenovou zeleninu nastrouháme na hrubém struhadle a cibuli nadrobno nakrájíme

VEPŘOVÉ RAGÚ NA BRAMBORÁCÍCH

Vepřové i uzené maso nakrájíme na nudličky,osolíme, Hotové ragú navršíme na bramboráky.