Cibuli, řapíkatý celer a mrkev očistěte a nakrájejte na drobné kostičky. V hrnci rozpalte olej a zeleninu
Předehřejte troubu na 200 °C. Na plotně v ohnivzdorné pánvi rozehřejte olej. Maso posypte solí, paprikou
Kuřecí prsa nakrájíme na kostky. Mrkev oloupeme a spolu s řapíkatým celerem ji nakrájíme na tenké
Rýži uvaříme podle návodu na obalu v osolené vodě. Jarní cibulku očistíme, zbavíme konců a nakrájíme
Na rozpáleném olivovém oleji orestujeme kořenovou zeleninu nakrájenou na kostičky, po chvíli přidáme
Ragú z mletého masa V hrnci na rozpáleném olivovém , protože je dokončíme později na pánvi s masovým ragú
Hovězí ragú Hovězí maso nakrájíme na kostky, osolíme Servírování Hovězí ragú podáváme v hlubším talíři s
Cuketové ragú Z cukety odkrojíme špičky na obou stranách Servírování Na talíř dáme nejdříve cuketové ragú, poté
Přesolenou polévku nebo omáčku napravíme přidáním plátků syrové brambory, které v ní necháme asi 15
V misce si smícháme koření a kostky masa v tom obalíme, necháme odležet. Na rozpáleném oleji osmahneme
Chléb zbavíme kůrky, nakrájíme na malé kostičky dáme do misky a zalijeme ho pivem. Pivo se nasákne do
Naklepané maso den předem naložíme do marinády z oleje, medu, mleté papriky, sojové omáčky, soli, pepře
Na pánvi osmahneme cibulku do zlatova, přidáme mletou papriku a pořádně promícháme. Až bude cibulka
Nejdříve si připravíme pastu vindaloo: Zázvor najemno nastrouháme. Hořčičné semínko a koriandr nadrtíme
Maso nakrájíme na kostky, naložíme do směsi ze sójové omáčky a sezamového oleje a necháme přes noc uležet
Krkovičku nařežeme na plátky, osolíme, okmínujeme a přidáme koření na krkovici. Do pekáčku přidáme cibuli
Plátky naklepeme, osolíme a opepříme. Potom opečeme chvilku na oleji a poté zalijeme vodou, přidáme
Opláchnutá žebra vložíme do hrnce s vodou, přidáme bobkový list, kuličky černého pepře a nového koření