Podléváme velmi opatrně, nejlepší ragú je dušené téměř Ragú by se nemělo ani zahušťovat, takže redukujeme
Necháme chvíli povařit a přilijeme smetanu. talíře, doprostřed dáme připravené kuřecí zeleninové ragú
Pár minut před dokončením přidáme do ragú rajčata. Slepičí ragú na maďarský způsob podáváme s tarhoňou
Na oleji nechte zesklovatět nahrubo pokrájenou cibuli. Na ní ze všech stran opečte maso. Přidejte rajčata
Kančí si naložte den předem: nakrájejte maso, mrkev, cibuli a řapíkatý celer. Přidejte pár kuliček jalovce
V malém hrnku v troše vody vyvařte bobkový list a nové koření. Maso nakrájejte na menší kostky a také
Nejdřive si připravte zeleninový základ: petržel, mrkev, řapíkatý celer, cibuli a česnek nakrájejte
povařit, pak přidejte čerstvou bazalku a kapičku smetany Ragú smíchejte s těstovinami a trochou parmazánu.,Nandejte
Troubu předehřejte na 180 °C. Dýni nakrájejte na stejně velké kostky, naskládejte je na plech vyložený
Do základu omáčky přidáme vývar nebo vodu a smetanu Kachní játra na hruškovém ragú podáváme teplé s naší
Kdo má rád ostřejší, může přidat chilli papričku. Kančí ragú dusíme doměkka, postupně přiléváme vývar