Plněný vepřový řízek
Řízky potřeme do poloviny směsí, přeložíme napůl a Potřeme olejem a grilujeme po obou stranách 8-10 minut
Smažený vepřový řízek
Vepřovou kýtu opláchneme ve studené vodě a osušíme Rozkrájíme přes vlákno na 4 řízky, okrajové blány na
Vepřový řízek s cibulí
Omyté a osušené maso rozkrájíme přes vlákno na čtyři řízky Pikantní úprava masa z vepřové kýty, oblíbenáo spíše
Vepřový přírodní řízek
Omyté a osušené maso rozkrájíme na čtyři říz- ky přes minutka, jejíž složení je velmi cenné, protože maso z vepřové
Poctivý vepřový řízek
Takto připravené řízky smažíme na pánvi nebo v troubě Poté dáme do ubrousky, aby nám natáhl přebytečný olej
Vepřový řízek na smetaně
Umyté vepřové maso nakrájíme na řízky, které slabě Všechno necháme projít varem.
Vepřový řízek z přeštíka
a poté dáme do ubrousku, aby nasál přebytečný tuk. Podáváme s plátkem citronu.
Rýže s houbami
Dušené houby přidáme k vařené rýži, promícháme a krátce Rýži s houbami rozdělíme na talíře a bohatě posypeme
Houby s rýží
Hotové houby promícháme s rýží a na talířích přelijeme Houby s rýží posypeme nastrouhaným sýrem a petrželkou
Rýže a la paella
nebo filé a plody moře či krevety), opečeme, přidáme bílé s dobrým suchým bílým vínem a event. s francouzskou
Vepřový plátek na másle s volským okem a česnekovými brambory
Troubu předehřejeme na 190 °C, nachystaný pekáček s bramborami do ní vložíme a pečeme asi 20 - 25 minut
Vepřový plátek s kukuřicí a bramborovou kaší s pažitkou pro děti
Přilijeme vlažné mléko dle potřeby a ušleháme kaši. Nakonec do kaše vmícháme nasekanou pažitku.
Hovězí na provázku Le boeuf à la ficelle
15 minut Po vyndání z vývaru necháme maso 10 minut 15 minut Po vyndání z vývaru necháme maso 10 minut
Pikantní vepřové plátky
Přísady na těstíčko smícháme, kotlety naklepeme, osolíme, opepříme a namočíme do těstíčka. Necháme uležet
Mexické vepřové plátky
Plátky masa naklepeme a okraje nařízneme, potřeme Poklademe na ně oloupané a na kolečka nakrájené brambory
Vepřové plátky s kapustičkami
Mäso nakrájané na plátky naklepem, osuším, osolím, mäso polomäkké, pridám kapustičky.Podávam napr. s ryžou
Vepřové plátky s těstovinami
Položíme na ně plátky, které taky posypeme nivou a krátce zapečeme v troubě.
Vepřové plátky po Balkánsku
Na 6 plátků masa použijeme cca polovinu kořenící směsi Necháme lehce podusit cca 30 minut a následně plátky
Vepřové plátky na pivě
Dáme do trouby zapékat při 180°C asi 1/2 hodiny. na 200°C a 15-20 minut pečeme.
Vepřové plátky na zelenině
přidáme na kostičky nakrájené okurky a přimícháme v mouku Podáváme s rýží, nebo brambory.
Vepřové plátky se sýrem
Troubu předehřejeme na 220 °C. Na každý plátek položíme 3 - 4 poloviny slaniny.