Pečený vepřový bůček s jablky a hruškami
Vepřové maso položíme na čistou pracovní desku a osušíme Na směs položíme vepřové maso tukem nahoru.
Brabantský vepřový kotlet s listovým špenátem
Maso naklepeme, osolíme, opepříme a potřeme nastrouhaným česnekem. Zakapeme koňakem a necháme odležet
Ražniči z vepřového a drůbežího masa se zeleninou
Maso vepřové i kuřecí, oba druhy cibulí, papriky a Další den naložené maso grilujeme na grilovacím tácku
Omáčka z vepřového masa s hráškem a mrkví
uvaření tlakový hrnec otevřeme, vytáhneme maso a kuličky
Zatloukané plátky smaženého vepřového boku
Plátky mírně nasolíme a obalíme směsí trojobalu - viz
Guláš ze srnčího a vepřového masa s houbami
maso změkne, přidáme kečup, kysanou smetanu, červené víno
Guláš z vepřového srdíčka a jazyka po myslivecku
půlhodince ho vytáhneme, odstraníme z něho kůži a jiné jazyka (který udržujeme teplý na mírném plamínku v jiném
Pikantní vepřový guláš s červenými fazolemi
Do hrnce nalijeme olej a vsypeme nakrájenou cibuli. Počkáme, dokud cibule nezesklovatí - mezitím očistíme
Smažený vepřový bůček s bramborovou kaší
Vepřový bůček vybalíme z PVC vaničky, ve které jsme Následující den je zvolna osmažíme na slunečnicovém
Vepřový plátek“Adžika“v kefírové marinádě
strávníci, můžeme 2plátky masa nechat naložené ještě 1 den
Bramborová Pljeskavice z vepřového mletého masa
pánve-pokud možno grilovací dáme minimum oleje na dno
Pikantní salát z fazolí a vepřového masa
Studené maso, cibuli, rohy a cibulky nakrájíme na kousky. Smícháme s kečupem, fazolemi, solí a pepřem
Pečínka z vepřového ořezu a uzených žebírek
nakrájená, nebo nasekaná uzená žebírka na menší kusy, vepřový
Marinovaný vepřový špíz s uzeným na zelenině
na jehlu s kapií, uzeným, cibulí (necháme také na dno
Roládky z vepřového masa na hlívě ústřičné
všech stran orestujeme, podlijeme vodou, přidáme na nudličky
Vepřový plátek v pikantním koprovém těstíčku
Plátky masa naklepeme rukou a nasolíme. Připravíme si těstíčko = vejce mouku,kopr a harissu vyšleháme
Šuej ču žou z vepřového masa
Maso nakrájíme na tenčí plátky a z těch uděláme nudličky Ve Wok nebo jiné hluboké pánvi rozehřejeme větší vrstvu
Zapékaný vepřový mozeček s krůtími srdíčky
Mozeček spaříme horkou vodou s octem a solí, odblaníme, nakrájíme na kousky, srdíčka očistíme - odkrojíme
Sekaná z mletého vepřového a uzeného bůčku
Oba bůčky s česnekem si umeleme, přidáme smetanu koření na mletá masa, sůl, kukuřičný škrob. Směs v
