K nasekané cibuli zapěněné na sádle přidáme maso nakrájené na větší kousky, osmažíme, posolíme, okořeníme
Ve větším kastrolku osmahneme na sádle dorůžova cibuli. Maso osolíme, potřeme rozmačkaným česnekem, obalíme
Kotlety (nejlépe asi 2 cm silné) omyjeme, potřeme lehce olejem a na rozpáleném grilu opečeme z každé
Maso omyjeme a nakrájíme na nudličky. Pak přidáme nudličky masa a opékáme.
Zelí omyjeme, nakrájíme na nudličky, osolíme, na lžíci oleje opečeme v hrnci a podlijeme bílým vínem.
Brambory si uvaříme v osolené vodě, slijeme, rozšťoucháme, přidáme máslo, smetanu, parmazán a vyšleháme
Víno smícháme s marmeládou a potřeme maso, přidáme šalotku, česnek, ještě trochu vína, dále také kostičky
Maso si rozklepeme na dostatečně velký plát, osolíme. Na pánvi necháme osmahnout pancettu, šalotku, olivy
výpeku osmažíme rajský protlak, zalijeme jej trochou vína nakrájené zelí, ocet, cukr a sůl, zalijeme zbytkem vína
Krkovičku omyjeme a nakrájíme na řízky. Ty naklepeme, osolíme, opepříme a na rozpáleném sádle je opečeme
zbavíme košťálovitých částí a nakrájíme na tenké nudličky
Vepřové kotlety naklepeme, okraje nařízneme, osolíme brusinky (oboje předem namočené), zastříkneme je vínem
Cibuli a česnek oloupeme a nadrobno nasekáme. Maso nakrájíme na malé kostičky. Na pánvi rozpustíme sádlo
Maso roztrháme vidličkou na menší kousky. Housky rozkrojíme a prohřejeme, pak spodní díly potřeme
Den předem zalijeme hrách studenou vodou a necháme Druhý den vodu slijeme, hrách zalijeme čistou vodou
Maso očistíme, omyjeme a osušíme a pak ho ze všech stran zprudka opečeme na oleji. Pak maso zalijeme
Vepřové řízky nakrájíme na menší kousky a v smícháme
Panenku omyjeme, osušíme papírovou utěrkou a nakrájíme na plátky tlusté cca 1, 5 cm. Na pánvi rozehřejeme
Maso omyjeme, zbavíme blanek a nakrájíme na plátky. Jednotlivé plátky poté osmahneme na pánvi a dáme