Pečený vepřový bůček na cibuli
Vepřový bůček s kůží omyjeme, osušíme a kůži nařízneme Pečený vepřový bůček na cibuli je dobrý i studený,
Veprova panenka ala basta
Panenku si nakrájíme na plátky, osolíme, opepříme a dáme na pánvičku s trochou oleje a uděláme jako
Sertéspörkölt – Vepřový perkelt s tarhoňou
Český strávník si může posloužit knedlíkem a pivem. aby vznikaly drobné kuličky - tarhoňa.
Pomazánka z vepřového masa 1
Vepřovou konzervu pokojové teploty otevřeme a obsah rozmačkáme vidličkou.
Medailonky z mletého vepřového masa
Na dno misky, kde budeme zpracovávat suroviny, dáme Tvoříme malé kuličky, které splácneme na medailonky
Vepřový plátek na zelenině s kapary
Plátky mäsa naklepeme, potrieme horčicou a osolíme. Do pekáčika dáme plátky slaniny, na ňu dáme fazuľky
Bylinkovo-česnekový vepřový bok
do alobalu, vložte do širší nádoby s rovným dnem Vepřový vývar má specifickou chuť i vůni, skvělou
Vepřová pečeně s kořenovou zeleninou
Maso ze všech stran osolte a opepřete potřete česnekem a navrch okmínujte. Nechte pár hodin či
Vepřový plátek v kedlubnovém krému
zasypeme kedlubnou, nakrájenou na kostky, hrnec uzavřeme víkem
Marinované výpečky z vepřového kolena
Po půl hodince podlijeme pivem, přidáme oloupané stroužky
Minutkový vepřový řízek speciál
Z kýty nařežeme silnější pláty masa, které přes potravinářskou folii naklepeme, mírně osolíme, posypeme
Vepřový jazyk s medovou hořčicí
Chlilli papričku očistíme, zbavíme jader a nasekáme nadrobno. Dijonskou hořčici rozmícháme s medem a
Pikantní výpečky z vepřového ořezu
Kousky vepřového ořezu opepříme a mírně osolíme, smícháme Je-li třeba, trochu podlijeme vodou nebo 10° pivem.
Marináda k vepřovému podle Z. Pohlreicha
ingredience smíchejte.Tato marináda se nejlépe hodí na vepřové maso, protože jablka a vepřové jdou k sobě velmi dobře
Vepřový plátek s listovým špenátem
Drobně pokrájenou cibuli osmažíme na oleji dorůžova. Přidáme na plátky pokrájené osolené, opepřené, po
Vepřový králík pečený na bylinkách
Králíka opláchněte a osušte. Z bůčku odkrojte plátek a nakrájejte ho na drobné kostičky, cibule oloupejte