Grilované žampiony plněné vepřovou panenkou
Plátky panenky osolíme a okořeníme. Zabalíme do plátků anglické slaniny. Žampiony očistíme - neloupeme
Vepřová játra špikovaná slaninou, na smetaně
Když z jater po vpichu vidličkou nevytéká krvavá šťáva
Vepřová játra se žampionovo-cibulovým přelivem
Poté odkryjeme, přilijeme 1 dl červeného vína, přidáme pokličkou a ještě 10 minut za občasného promíchání ode dna
Vepřové kotlety pečené s marinádou a rajčaty
Pekáček vytřeme olejem, rozložíme na dno cibuli nakrájenou
Vepřové závitky z krkovičky v kapustovém lůžku
středový košťál, každou polovinu rozřízneme na 3 díly Pak odstraníme víko a 10 minut necháme na poloviční
Vepřové špízy & jižanský bramborový salát
stejně dobře opéct na troše oleje na pánvi se silným dnem
Vepřová roláda s růžovým a zeleným pepřem
Vepřovou plec očistěte od šlach, přebytečného tuku Sejměte víko, do šťávy přilijte smetanu a dejte ještě
Grilované vepřové špízy na rozmarýnu s cibulkami
Otrhané lístky vložte do malého sekáčku či jiného vhodného
Vepřové plátky na žampionech s krémovou omáčkou
Plátky masa nenaklepáváme, jen osolíme a opepříme z obou stran. Na malé troše oleje maso opečeme z obou
Vepřové špízky a arašídy & okurková salsa
Maso nakrájejte na 2cm kousky. V míse smíchejte kari pastu a jogurt a promíchejte s masem. Zakryjte
Pečené vepřové ocásky s kedlubnovým zelím
Vepřové ocásky rozsekněte na větší kusy, osolte, okmínujte zdřevnatělých částí nebo je nakrájejte na tenké nudličky
Vepřové kotlety na cideru s jablky a celerem
Předehřejte troubu na 180 °C. Do zapékací nádoby o objemu 3 litry vložte celer, jablka, cibuli, citron
Pečená vepřová panenka s broskvovou salsou
Troubu předehřejte na 220 °C. Na těžké litinové pánvi vhodné do trouby rozehřejte na středním plameni
Hovězí a vepřové satay s arašídovou omáčkou
Přidejte hovězí nudličky, promíchejte a nechte Přidejte vepřové nudličky, promíchejte a nechte
Vepřová líčka na zelenině s bramborovými placičkami
Vepřová líčka očistíme, osolíme a okořeníme. Pak přidáme protlak, víno a přilijeme polovinu vývaru
Bramborový džuveč s vepřovým masem (gjuvec)
Brambory rozdělte na 3 části a první vyskládejte na dno Přikryté pečte min. hodinu, dokud brambory ve všech
Vepřové kotlety s hlívovo - hovězí nádivkou
Maso omyjeme a ostrým špičatým nožem do každé kotlety nakrojíme kapsu. Dvě cibulky nasekáme najemno
Vepřové kousky s česnekem, kmínem a cuketou
Vepřové plátky nakrájíme na kousky a v misce prosolíme
