Vše podlijeme vývarem a vínem. Podle potřeby podlíváme vínem a vývarem.
Začneme den předem: Kohouta očistíme a naporcujeme Podle potřeby podléváme vínem nebo vodou.
Všechny ingredience dáme do 5 litrové nádoby (používám od okurek),zalejeme vychladlou cukrovou vodou.Zakryjeme
Víno se skořicí dáme vařit a necháme ho zredukovat Studené víno smícháme s vychlazenou žloutkovou směsí
trochu vody nebo vývaru (já nepřidávala, vína bylo hodně, takž jsem celou dobu vařila jen ve víně) a
maslo, osolíme, okoreníme, prehadzujeme a podlejem vínom Necháme mierne zmäknúť a odpariť víno, pridáme trochu
S kuřecího masa udělej kostky nebo širší nudličky, Nechej ho pořádně podusit cca 30-40min až se víno skoro
Mrkev očistíme a nakrájíme na drobné nudličky. olej s máslem, mrkev na něm ze všech stran opečeme - no
Podlijeme vínem, přidáme 4-5 celých stroužků česneku V případě potřeby podléváme vínem, nebo vodou.