Všechen česnek oloupeme a prolisujeme. V hrníčku smícháme česnek, olej, sůl pepř a nasekanou cibulku.
Vaříme tak dlouho, až změkne i hovězí maso. Pak ještě zkontrolujeme a po přivedení k varu odstavíme
Stroužky česneku oloupeme a nakrájíme na plátky. Obě cibule oloupeme. Jednu cibuli nakrájíme na plátky
V misce smícháme olivový olej, provensálské bylinky, sušený česnek, sůl i pepř. Vzniklou marinádou potřeme
Panenku nakrájíme na stejně velké špalíčky. Špičku panenky v tomto receptu nepoužíváme. Špalíčky stáhneme
Panenku nakrájíme na medailonky, jemně naklepeme, osolíme a opepříme. V pánvi rozehřejeme olej a maso
Trvá to pouze pár sekund.
Kotletu očistíme a nakrájíme na plátky, které naklepeme, osolíme i opepříme. Cibule oloupeme a nakrájíme
Vepřové maso očistíme a nakrájíme na menší kostky. Kápii omyjeme a nakrájíme na nudličky, brambory na
Vepřovou panenku rozkrojíme na 2 kusy a ze všech stran Tři až čtyři plátky slaniny narovnáme vedle sebe, položíme
Citronovou kůru nastrouháme na jemno a spolu s petrželkou ji nasypeme na vepřové maso.
Do vepřových líček vetřeme 1 lžíci oleje. Přidáme vepřové líčka, fenykl a česnek.
Maso: Plátky vepřové krkovice naklepeme tak, aby nezůstaly Plátky vepřové krkovice opékáme na rozpáleném oleji
citronu a například bramborovým salátem, bramborem nebo kaší
Troubu rozpálíme na 200 stupňů a vložíme do ní pekáček, na kterém budeme péct panenku. Panenku ze všech
Do hrnce vlijeme vývar a přidáme kuličky nakládaného Gratinované brambory podáváme s pepřovou omáčkou a plátkem vepřové
Plátky masa osolíme, opepříme a zprudka opečeme na rozpáleném oleji. Poté vložíme plátky masa do pekáče
Zeleninu umyjeme nakrájíme na menší kousky a střídavě napichujeme na špejle. Potřeme trochou oleje, osolíme
Vepřovou panenku omyjeme, nakrájíme na špalíky, osolíme
Pečeme asi dvě až tři hodiny při 190 stupních.
Rozehřejte rendlík na středním plameni. Nastrouhejte do něj kousek zázvoru a hned vzápětí přidejte 60
Příprava masa: Na pánvi rozpálíme olej a osmahneme plátky masa. Ty jsme osolili, opepříli a posypali
Příprava masa: Maso nakrájíme na plátky, osolíme, opepříme, zeleninu nakrájíme na větší kousky stejně
vodou, osolíme, přidáme pepř, nové koření a od bodu varu vaříme dle velikosti kolene 20-30 minut.