Vepřový plátek špikovaný slaninou s brusinkami a sýrovou pěnou
Maso: vepřové plátky proděravíme asi ve 3 místech Na plotnu dáme hrnec a na mírném ohni přivedeme k varu
Divoký vepřový ořez se zeleninou, žampiony a zakysanou smetanou
Nejprve si vyndáme kousky masa a vyhodíme jalovcové kuličky maso i zeleninu do omáčky vrátíme, přivedeme opět k varu
Vepřový plátek s višněmi a zeleninovou omáčkou s pomazánkovým máslem
s kořením, které před vmícháním Solamylu vytáhnu (kuličky
Vepřový steak se salátem z čekanky, jablek a vlašských ořechů
Postup Smícháme javorový sirup, olej, jamajský pepř (nové koření), koriandr, muškátový květ, oba zázvory
Pečený vepřový bůček na pivu a česneku s jarními cibulkami
Kůži ponechte na bůčku a nařezejte ji na mřížku (obdobně můžete nařezat i tukovou vrstvu u bůčku bez
Vepřový bůček pečený s fenyklem a olivami podle Ihnačáka
Z fenyklu odřízneme lístky a odložíme stranou. Fenykl dobře omyjeme a nakrájíme na větší kusy. Rozložíme
Grilovaný vepřový bůček z přeštických vepřů na celerovém salátu
Uvařené zatižte a nechte zchladnout.Asi 200 g očištěné vepřové zbavené jádřince, nakrájejte na tenké plátky, pak na nudličky
Sausage rolls z vepřového masa s karamelizovaným jablkem a tymiánem
Smíchejte vepřové, jablka a šalotkovou směs.
Vepřový bůček pečený na zelí a podlitý černým pivem
Libový bůček očistěte a nakrájejte na větší kousky. Česnek oloupejte a prolisujte. Maso osolte, opepřete
Vepřový bok na šalvěji a česneku s výraznou švestkovou omáčkou
Vařte na mírném plameni, dokud omáčka nezhoustne. Vepřové potřete asi 2 polévkovými lžícemi omáčky a
Terina z vepřového a kuřecího masa pečená v Bain Marie
Koupíme mastnější vepřové maso, nejlepší je bůček slaninu pokrájenou na dlouhé tenké plátky, domácí vepřové
Domácí vepřový prejt na kysaném zelí se zabíjačkovým ragú
Očištěný vepřový bok, koleno, hlavu, část jater, ledvin Vepřovou plec a zbylé vnitřnosti nakrájíme na kostky
Kuřecí nudličky na česneku a smetaně s brokolicí + knedlík mléčný (Dělená strava podle LK - zvířata
Brokolici rozebereme na růžice a v troše osolené vody uvaříme do poloměkka. Vodu nevyléváme! Kuřecí
Kapří halászlé bez kostí (Dělená strava podle LK - Zvířata)
l osolené vody s celým pepřem, bobkovým listem a kuličkami Rajčata pokrájíme na kostičky, papriky na nudličky.
Vánoční kapr jinak: Kapří hranolky s citronovo–koprovým dipem
Postup kapří hranolky: Kapra osušte, osolte a opepřete Citron omyjte v teplé vodě, osušte a nastrouhejte jeho kůru
Sýrový chleba Low Carb
Tvrdý sýr nastrouhejte do misky a přidejte všechny suroviny. Pořádně směs promíchejte a nechte 10 minut
Rychlé knedlíky naší babi
Varim priblizne 25 minut, podle velikosti. V prubehu varu je otacim a zkusim vyndat a rozkrojit
Křídla, plněná kuřecí fáší
U kuřecích křídel odřízneme nejmenší část křídel (špičku). Nožem nařízneme hrubší část křídel - vsuneme
Lívance bez mouky-low carb
Všechny suroviny smícháme, smažíme z obou stran. Já smažím na Ghíčku. Zdobím řeckým jogurtem, ovocem