Anglická kapsa z vepřového masa s vejci
Nejprve si uvaříme 2 vejce natvrdo. Mezitím si maso naklepeme, osolíme a opepříme. Poté naplníme šunkou
Vepřový pečený uzený bůček se zeleninou
Kůži na bůčku nakrájíme na kostičky. Tymián ½ lžičky, majoránku, oloupaný česnek, pepř a sůl rozdrtíme
Vepřový vrabec podle Romana Vaňka
Příprava masa: Troubu rozehřejeme na 160 ºC. Cibuli nakrájíme najemno. Česnek oloupeme a prolisujeme.
Pečený vepřový bok se zelím a knedlíkem
Příprava masa: Pečeni opláchneme, osolíme, okmínujeme a poté ji vložíme do pekáče. Přidáme oloupanou,
Příkrm z brambor, cukety a vepřového masa
Bramboru i cuketu očistíme škrabkou a nakrájíme na malé kousky. Maso zbavíme šlach a viditelného tuku
Domácí masová tlačenka z vepřového masa
Do jednoho hrnce dáme vodu a hrst soli, celou očištěnou hlavu z prasete, k hlavě přidáme oprané 1 srdce
Vepřový výpečky se špenátem a bramborovým knedlíkem
Maso nakrájené na kostky, osolíme, opepříme, posypeme kmínem a spolu s česnekem a nakrájenou cibulí na
Levní rozlítaní ptáci z vepřového masa
opepříme, přidáme kmín a hořčici a promícháme, zasypeme paprikou
Poctivý Vepřový Guláš podle tatínka
Maso očistíme a nakrájíme na kostky. Na tuku osmažíme na drobno nakrájenou cibuli do zlatova. Přidáme
Poctivý vepřový řízek s bramborovým salátem
Brambory omyjeme, uvaříme ve slupce, oloupeme, nakrájíme na kolečka nebo na kostky. Nakrájíme mrkev a
Špagety s omáčkou z mletého vepřového a rajčat
Cibule oloupeme, jemně nakrájíme a na rozehřátém oleji orestujeme dozlatova. Věpřové maso umeleme a přidáme
Vepřový guláš se sójovým masem na pivě
Přidáme na kostičky nakrájené vepřové maso a osmahneme Nakonec přidáme na nudličky nakrájenou papriku.
Pečený vepřový bůček na cibuli a česneku
Vepřový bůček omyjeme, osušíme a kůži nařízněte na s šalvějí, prolisovaným česnekem a mletou sladkou paprikou
Vepřový guláš se zeleninou a bílými fazolemi
Do hrnce si dáme trochu oleje, orestujeme cibulku na kolečka, přidáme maso. Přidáme vodu horkou, koření
Sekaná z vepřového masa v srnčím hřbetu
Maso pokrájené na kousky umeleme i s cibulí a po něm umeleme housku navlhčenou mlékem. K umletému masu
Plněná kapsa se šunkou, anglickou slaninou, paprikou a uzeným sýrem.
s anglickou slaninou a sýrem, nakonec dáme kousek papriky
Vepřové rolky ve vepřové tukové bláně (bránici, košilce)
Plátky vepřové kýty naklepeme, osolíme, opepříme a
Štědrovečerní kapřík s bramborovým salátem
Brambory ve slupce si omyjeme a uvaříme ve slupce a osolené vodě doměkka nejlépe den dopředu. Mrkev i
Svíčková na smetaně podle Sapíka
Maso prošpikujeme slaninou, osolíme, opepříme a zprudka orestujeme na oleji. Zeleninu nakrájíme a orestujeme
Vepřová panenka se špenátem, zabalená v prosciutto šunce a v listovém těstě podávaná s omáčkou z červeného
Cibuli a špenát nakrájíme. Na pánvi si rozehřejeme olej, vložíme cibuli se špenátem a přidáme koření
Steak z vepřové kotlety na barevném pepři, restované fazolky se slaninou, pečené bramborové půlky s rozmarýnem
Příprava brambor: Brambory dáme do hrnce se studenou vodou, zakryjeme, přivedeme k varu a povaříme asi
Bratislavské vepřové kostky
V tlakovém hrnci rozpustím tuk, ve kterém nechám zesklovatět hruběji krájenou cibuli. Na ní osmahnu