Krůtí řízky s jablky, ořechy a kozím sýrem
Krůtí řízky: Očištěná prsa nakrájíme na plátky a zlehka Když jsou řízky z jedné strany opečené do zlatohněda
Kuřecí řízky v jogurtu a lupíncích se šťouchanými batáty
Marinované řízky obalíme v mouce, rozšlehaných vejcích Podávání: Servírujeme zlatavé řízky s porcí šťouchaných
Duo rybích pomazánek s tyčkami z žitného chleba
Obě pomazánky poté podáváme s vykřupanými chlebovými
Husí prsa s dýňovým pyré a karamelizovanou kapustou
Prsa položíme kůží dolů do nepřilnavé pánve, dáme na Podáváme společně s husími prsy a dýňovým pyré.
Burger s grilovanou jarní cibulkou a paprikovým pyré
Jarní cibulku očistíme, zbavíme zelených konců a odkrojíme konce s kořínky. Potřeme olejem, osolíme
Rybí filé s letním pestem a provensálskou zeleninou
Hotovou rybu podáváme spolu se zeleninou a pestem.
Bageta s kuřecími řízky, ledovým salátem a avokádem
Omytá kuřecí prsa osolte, opepřete a opečte v pánvi na rozehřátém oleji z obou stran dozlatova. Dejte
Placky z kořenové zeleniny s pyré z červené řepy
Všechny ingredience na pyré z červené řepy rozmixujte Pyré odložte.
Pečená dýně s vlašskými ořechy a plísňovým sýrem
Dýni očistíme, oloupeme a zbavíme semínek. Poté ji nakrájíme na větší kostky a dáme do mísy.
Dýně není jenom jedna. Co s nimi podniknout v kuchyni?
užijete do polévek nebo pyré. Nejlépe ji zužitkujete do polévek, pyré, marmelád,
Acidofilní kuřecí řízkyKuřecí řízky dopékané v troubě
Poté je otočte a smažte stejně dlouho i po druhé straně tuku, případně i tenkou kůstku, která občas zůstane při
Fusilli s krůtím masem, dýní a kešu oříšky
Omytou a očistěnou dýni a krůtí prsa nakrájíme na stejně Do hlubokého talíře naservírujeme porci těstovin s
Telecí řízek v sýrové strouhance se salátem z quinoy
Telecí řízek Telecí řízky naklepeme, opepříme, osolíme Po otočení řízku s pánvičkou lehce pohybujeme, aby
Pečené kuřecí čtvrtky se zeleninou a hráškovým pyré
Hráškové pyré Do rozehřátého hrnce dáme 50 g másla pečené zeleniny, kuřecí čtvrtky a doplníme hráškovým pyré
Kachna po francouzsku se zeleninovým pyré podle Ondřeje Slaniny
Kůži kachních prsou nařízneme na mřížku, opepříme Vložíme do optigrilu kůží nahoru společně s očištěným
Rybí prsty v listovém těstě se špenátem a jogurtovým dresingem
Rozválíme si listové těsto posypeme kořením na ryby , na něj naskládáme smažené rybí prsty, na ně dáme
Mioshiru /tradiční japonská polévka/ s třemi druhy ryb.
rezance a vložíme na kocky nakrájané ryby. Pokým polievka trochu schladne ryba sa uvarí.
Rybí salát ze štikozubce kapského s nakládanou barevnou zeleninou
Ryby si uvaříme společně s kořením, libovolnou zeleninou Získáme také i výbornou polévku z ryb.
Pravý vídeňský řízek se šťouchanými brambory s jarní cibulkou
Maso si nakrájíme na osm plátků, které důkladně naklepeme dotenka. Osolíme je, opepříme a obalíme je
Krůtí křídla pečená s kroupami, dýní a kořenovou zeleninou
Dýni nakrájíme na kostky. Pak přidáme celé oloupané stroužky česneku, bobkové
Pečená kachna s netradiční rebarborou a bramborovo-křenovým pyré
Bramborovo-křenové pyré: Oloupeme a uvaříme brambory Kachnu servírujeme s bramborovo-křenovým pyré.
Řízek z uzené krkovice a šťouchané brambory s červenou paprikou
Řízky: Uzenou krkovičku nakrájíme na plátky, ale nenaklepáváme Řízky dáme do tepla a připravíme si brambory.
Obalované kousky ryby v sýrovém těstíčku se šťouchanými bramborami
Rybu nakrájejte na malé kousky, osolte je a opepřete Rybu na talíři pokapejte citronovou šťávou.
Brambory na grilu zapečené s cibulí a kousky bílé ryby
Přidejte nakrájené a v mouce obalené filety ryby.