Řízky z černého bezu dle Ládi Hrušky
těstíčko je připravené.Dlouhý stonek od trsu, který jsme při
Kuřecí řízky v pikantní křenové omáčce
Řízky naklepat, osolit, opepřit, poprášit moukou a nastrouhaný křen nebo krenex.Omáčku nalít na hotové řízky
Smetanové těstoviny s koprem a přírodní rybou
vlastního výběru uvaříme dle návodu v osolené vodě, poté dolů poté otočíme.
Špaldové mušličky s jablečným pyré a oříšky
posypeme skořicí, podlijeme trochou vody a rozvaříme na pyré talíře a doprostřed dáme několik lžíc jablkového pyré
Ceviche, ryby marinované v citrusové šťávě
Rybu nakrájejte na kostičky a rozložte na talíři tak Nechte při pokojové teplotě odležet asi 1,5 hodiny.
Smažené řízky s bramborovým salátem se zelím
masa naklepeme, po stranách nakrojíme, aby se nám při
Rybí file zapečené se sýrem a vejci
Porce ryby posypeme kořením na ryby nebo solí a pepřem a krátce zapečeme ve středně vyhřáté troubě.Poté ryby
Mletý sýrový řízek s uzeným masem
Mleté maso, sýr a vejce si řádně promícháme, ochutíme solí, pepřem a dle potřeby zahustíme strouhankou
Kuřecí řízky (nejen) se slaninou - zapečené
Kuřecí řízky v půlce prokrojíme, ale nedokrojíme, osolíme polovinou hrubě nastrouhaného sýra a na něj dáme osmažené řízky
Jogurtové kuřecí (krůtí) řízky - zapékané
Řízky nakrájíme šikmo na širší nudličky (menší řízky Poté je i se zbylou marinádou přendáme do pekáčku nebo
Rybí polévka podle Zdeňka Pohlreicha
Do kastrolu vložíme rybí skelety, hlavy a všechny odřezky Čerstvou mrkev a kousek kořene petržele nastrouháme
Chlebíčky s pečenou dýní a kozím sýrem
Dýni dobře umyjte, vydlabejte a pokrájejte na menší Měkkou dýni dejte do mísy a dobře rozmačkejte vidličkou.Bagetu
Jablečné nebo hruškové pyré (rozvar) - kořeněný
koření celé (nebo kůru), tak ho po podušení vyndáme, pyré
Pečená dýně se zeleninou a masovými kuličkami
Vydlabanou neloupanou dýni a oloupaný celer pokrájíme na kostky, očištěný pórek a mrkev na kolečka.
Mrkvový koláč s tvarohem nebo jablky, dýní...
Pokud se nám těsto bude při zpracování lepit, tak podsypáváme Pokud chceme náplň z dýně, doporučuji postupovat stejně
Pikantní rybí filé s hlívou ústřičnou
půlkolečka.Na dno zap. mísy klademe střídavě. cibuli, houby, rybu
Hanojská rybka s koprem a arašídovou omáčkou
minuty, pak směsí posypte kousky ryb.Podávejte s rýží
Dýně s mletým masem nejen na těstoviny
Přisypeme nastrouhanou dýni, zalijeme vývarem dle potřeby křenem.Mleté maso můžeme použít dle chuti: hovězí, vepřové
Rybí file se slaninou a uzeným sýrem
Na brambory naklademe plátky ryby, můžeme jemně osolit Podáváme se zeleninou.Neuvadím množství surovin, jelikož porce
Obložené rybí žemličky (housky, bagetky)
porce bez kostí (na jednu žemli cca 120 gramů filetů Poté ihned osmažíme v rozpáleném oleji z obou stran
Rybí filé zapečené se sýrem a s brokolicí
vegetou.Zapékáme, až je sýr nahoře zlatavý (zapékám v mikrovlnce při horkého vzduchu a mikrovln, je to rychlejší).Uvedené poměry
Přírodní řízky z kapra s omáčkou béarnaise
Filety opláchněte, osušte, rozkrojte podél na půlky Porce osolte a opepřete.
Řízky plněné šunkovo-sýrovou smaženicí
prokrojíme a vytvoříme do nich hluboké kapsy, až poté přes fólii) opatrně naklepeme, osolíme a opepříme.Do řízků