Večer připravíme masovo- sýrovou hmotu (sýr nastrouhat na malých slzách), včetně koření, rohlíků, mléka
Oloupeme si dýni. Nakrájíme cibuli. až zesklovatí přidáme na větší kousky nakrájenou dýni
cibuli i šalotku přidáme i se slupkou, přihodíme bobkové nakrájenou novou syrovou kořenovou zeleninu (petržel, pórek
Kuřecí řízečky omyjeme, osušíme, osolíme, opepříme a necháme dvě hodinky v chladu odpočívat. Cibuli
Kolínka poté opatrně vyjmeme a udržujeme teplé. uvařených brambor a půlky bulvy celeru připravíme pyré
Poté odkryjeme a dopečeme dalších 15–20 minut do měkka Řízky jsou šťavnaté s opečenou kůrčičkou na povrchu
Na oleji smažíme pokrájanú cibuľu, po chvíli pridáme na menšie kocky pokrájanú cuketu. Prehadzujeme,
Brambory na salát uvaříme den dopředu. Vychladlé a odleželé je pokrájíme na kolečka. Kapary, šalotku,
V míse smícháme mouku s kořením na ryby a kousky ryby Poté přidáme chilli papričku nasekanou na kousky (bez
odleženou masovou směs kterou vytvarujeme do tvaru řízku Pozvolna smažíme 5 minut a poté obracečkou opatrně
Před podáváním nechte 15 minut odstát. tak, že dokrojíte vždy až druhý řez, první
Část směsi rozetřete na plech, položte na ni rybu a Vyjměte a opatrně odstraňte krustu i kůži.
Odložené ryby opečte z obou stran na 2 lžících oleje Na talířích ozdobte opečenou rybou a čerstvou majoránkou
Vlijte rybí vývar a přiveďte k varu. Anebo použijte kupovaný (například rybí vývar
Rybí filet z obou stran lehce obtiskněte do mouky a před vložením do burgeru ji stáhněte.)
papírovými utěrkami a nalijte do něj vzniklé pyré Z pyré si můžete svařit zavařeninu jako náplň
Vločky, polovinu másla, sůl a ořechy promíchejte v míse, rozložte v tenké vrstvě na plech vyložený
směsi střídavě vmíchávejte moučnou směs a jablečné pyré
Rozmrazte a usmažte 2–4 řízky (množství přizpůsobte Řízky několikrát překrojte a přidejte do mísy spolu
Pečte rybí směs asi 30 minut, až náplň bublá a kaše Podávejte s brokolicí vařenou v páře.