Vánoční rybí polévka krémová
Rybí hlavy očistíme (spaříme a oškrábeme), zeleninu očistíme, přidáme rybí vnitřnosti i odřezky, koření
Špagetová dýně s houbovou omáčkou
Celou neloupanou špagetovou dýni uvaříme (v tlakovém Teplou vyšpagetovanou dýni rozdělíme na talíře a přelijeme
Dušená dýně s mletým masem
zalijeme smetanou, přidáme na kostičky pokrájenou dýni Podáváme s bramborem nebo bramborovou kaší, rýží nebo
Smažené kuřecí řízky Schwarz
oddělíme krátký sval, z kterého usmažíme klasický řízek Tence nakrájené lze podávat řízky jako obložený talíř
Pečený sekaný řízek se sýrem
trojbalu, naskládáme na vymaštěný plech a upečeme při Během pečení je třeba řízky obrátit.
Drožďová polévka s dýni a kapáním
se droždí rozvoní, přisypeme papriku, nakrájenou dýni Vaříme cca 20 minut, do změknutí dýně.
Křupavé kousky z rybího filé
Smícháme mouku s nasekaným libečkem a kořením na ryby Rybí filé natrháme na kousky, pokapeme citrónem, mírně
Křupavá ryba s restovanou zeleninou
a nakrájíme na proužky nebo porce. Promícháme metličkou těstíčko, ale hrudky jsou žádoucí - při
Mánkovy nakládané rybí karbanátky
Ryby očistíme a vykucháme, odřízneme hlavy a celé , 15 zrnek nového koření, 15 zrnek pepře, 2 větší bobkové
Oranžová dýně zapečená se sněhem
Dyňu olúpeme, jadrá vyberieme a dužinu narežeme na hranolčeky. Dáme do kastróla, pokvapkáme citrónovou
Sněhové bezé s likérovým krémem
Pečeme velmi zvolna při teplotě cca 70 °C tak dlouho Bezé necháme chvíli v chladu proležet a podáváme.
Zapékaná ryba na víně (Maroko)
Na to položíme porce ryby, které osolíme, opepříme Pak pokličku odstraníme a rybu zapečeme.
Kuřecí řízky se zeleninou a Hermelínem
Řízky naklepeme, osolíme a vložíme do marinády (nejlépe den předem, ale stačí i hodina, potom řízky obalíme
Kotlety s dýní, jablky a zázvorem
Když jsou kotlety skoro měkké, přidáme nakrájenou dýni Podáváme s petrželkovou rýží nebo různě upravenými
Dýně pečená s česnekem a chilli
Dýni důkladně omyjeme, rozpůlíme, vydlabeme semínka papírem a pečeme při 200 stupních asi 30 minut.
Žampiony plněné špagetovou dýní
Žampiony očistíme, případně oloupeme a vyřízneme nožky (necháme je na jiné použití). Vydlabanou dýňovou
Rybí filé a na rajčátkách a citronech
Rybí filé osolime, okořeníme a malinko poprášíme hladkou na pánvi na trošce oleje nákrájené jarní cibulky, poté
Ryba s bramborami a zeleninkou z remosky
Rybu omyjeme, osušíme, nakrájíme na plátečky asi 1cm Rybu potom položíme na brambory, posypeme např.naťovou
Rybí filé s pikantní zeleninou
Olej zahřejeme na vysokou teplotu a osmažíme osolené natrhané file, vždy tak asi 3 minuty z každé strany
Přírodní řízky z obří pýchavky
Každý plát překrojíme na půl, sloupneme kůži. Každou porci natřeme marinádou z jedné strany a dáme